I migliori 10 ristoranti Fascia Bassa a Stiria
Nel luminoso giardino d'inverno, Andreas Krainer dimostra il suo amore per la cucina da pub. Naturalmente, la interpreta con idee nuove. La base è costituita da prodotti di prima qualità provenienti da agricoltori e produttori locali.
La passione di Gerhart Poprask per i vini insoliti e la cucina creativa è onnipresente. Oltre ai classici più amati, la lavagna offre anche speciali raccomandazioni giornaliere.
L'autentica cucina vietnamita viene qui onorata in tutte le sue sfaccettature, dai classici dello street food come i deliziosi involtini agli hotpot e ai phở, fino a un raffinato menu gourmet di cinque portate.
Wiener schnitzel, pollo fritto, arrosto succulento o canederli si sentono a proprio agio nell'ambiente tradizionale, così come le nuove interpretazioni dei piatti locali. L'Arkadenhof è particolarmente suggestivo.
Questo indirizzo del centro città si è fatto conoscere soprattutto per il suo pollo fritto di alta qualità, ma anche le tapas della Stiria, ovvero i piatti da taverna in miniatura, sono un successo. Servite con i vini della cantina interna.
Il romantico cortile del castello, con fiori colorati e un grande e ombroso salice piangente, è un sogno. Gran parte dell'azione ruota attorno ai bisonti della fattoria del castello. Il pollo fritto è un must.
Circondato dallo scenario naturale della regione di Murau, lo chef Michael Lohr propone una cucina casalinga stiriana e una cucina moderna. La cantina dei vini, situata in un caveau storico, è ricca di atmosfera.
I piatti a base di pollo (pollo fritto) e di maiale (maiale arrosto, Wiener schnitzel, cordon bleu) sono i preferiti, così come l'oca in autunno. Cantina dedicata, con alcuni vini francesi.
Le specialità locali includono l'Ausseer Festtagssuppe nello stile di Anna Plochl o l'Ausseer Ofenbratl. Il salmerino del lago Altaussee, affumicato o arrostito su legno di faggio, è una specialità.
Un ristorante tradizionale della vecchia scuola dove si possono gustare tutti i tipi di prodotti da forno. Il wok, il risotto e il filetto di branzino hanno un sapore internazionale. Molto buone anche le pizze riccamente condite.
L'azienda tradizionale a conduzione familiare utilizza varietà di cereali e verdure antiche. La zuppa di grano è sostanziosa e anche i piatti di carne sono eccellenti. Si accompagna a un bicchiere di spumante Hirschbirn.
La posizione sul lago di Aldrian è il luogo perfetto per rilassarsi. Viene servito tutto ciò che fa venire voglia di estate: bistecche dalla griglia a carbone, pizza, pasta, calamari in salsa di vino e sushi.
Il moderno ristorante è molto frequentato dai turisti grazie alla fantastica vista; anche il delizioso brunch del fine settimana e l'assortimento che spazia dagli gnocchi al tartufo ai pani di carne macinata sono validi argomenti a suo favore.
Il ristorante tradizionale e accogliente è sinonimo di cucina casalinga. Il menu comprende piatti della cucina casalinga regionale come la zuppa di rafano della Stiria, il bollito di manzo o i salami e le salsicce crude fatti in casa.
Le splendide mura storiche fanno da sfondo a una cucina che ha un approccio internazionale ai classici del pub: gnocchi di spinaci e guance di maiale, ma anche moussaka e pljeskavica sono nel menu.
Un'accogliente capanna con una sala rivestita in legno sulle rive del lago Toplitz è il palcoscenico di una cucina autentica con pesce appena pescato. La specialità è il salmerino con una croccante crosta di mandorle.
La romantica sala "Jaga" è una nuova aggiunta alla struttura tradizionale, e la cucina tenta gli ospiti con le tipiche specialità stiriane, con i piedi per terra: zuppa di zucca, ragù di cervo e Jaga-Pfandl con spaetzle alle noci.
Oltre alle deliziose opzioni per la colazione, potrete gustare involtini primavera fatti in casa, insalate rinfrescanti di melone e gamberi, hamburger di maiale e torta al cioccolato calda con ragù di frutti di bosco.