I migliori 10 ristoranti Fascia Media a Brandeburgo
L'ex cancelliere Olaf Scholz e il presidente francese Emmanuel Macron hanno cenato qui nel 2023. Il ristorante serve una "nuova cucina prussiana" ricca di raffinatezza. Il ristorante è un indirizzo ideale per le occasioni speciali.
Andreas Staack ha perfezionato le sue abilità a Berlino, poi l'ambizioso chef si è trasferito in campagna, dove si è affermato con la sua cucina regionale contemporanea. Andateci!
Teneri rognoni di maialino da latte al posto dell'aragosta: il proprietario e capo chef Guido Kachel è un maestro del mestiere e attribuisce grande importanza alla freschezza dei prodotti regionali, che lavora con grande cura.
Sella rosa di cervo, lucioperca con la pelle o tartare di finferli: il patron e capo chef Jan Eilers segue una missione chiara: cucina regionale, sostenibile, fresca e con i piedi per terra. Accompagnati da vini corposi.
La stagionalità, la freschezza, la provenienza locale e la produzione propria sono aspetti fondamentali per il team di cucina del Fischhaus, con il suo tetto di paglia. Sulla terrazza del Deli, però, ci si può anche semplicemente godersi un buon panino al pesce.
Un luogo insolito per grandi serate: La storica stazione di servizio degli anni '30, non lontano dal ponte di Glienicke, serve da anni una classica cucina francese da bistrot. Gli ospiti lo adorano.