I migliori 10 ristoranti Fascia Media a Cantone di Lucerna
Werner Tobler utilizza nella sua cucina solo prodotti freschi provenienti da fornitori selezionati. Non lascia che sia nulla a dettare la sua cucina, se non la stagione: molto semplice, si colloca a metà strada tra la regione alpina e il Mediterraneo. L'importante è che sia buona.
Qui un team giovane cucina ad alto livello. Ingredienti provenienti dalla Svizzera e da fornitori locali sono alla base di piatti di culto, come le pagnotte appena sfornate o la pancia di maiale. Il menù a sorpresa del fine settimana è disponibile anche con accompagnamento di vino.
La cucina del Sauvage im Wilden Mann non ha nulla da invidiare all'ambiente. All'interno delle mura storiche, i classici svizzeri come i pasticci di Chügeli di Lucerna sono abbinati in modo sapiente e rinfrescante a sapori provenienti da tutto il mondo. Un'eccellente cucina gourmet!
Il Jazzkantine è il palcoscenico di Lucerna per la cucina e i concerti senza complicazioni. Le influenze internazionali incontrano le idee locali, servite in uno spazio aperto e vivace. Chi viene qui vuole mangiare, bere e ascoltare, e vivere la città dal suo lato più rilassato.
Fuori dai sentieri battuti, la cucina qui è quella che si sperimenta raramente al giorno d'oggi: senza fronzoli, ma con una mano sicura e una sensibilità per l'essenziale. La cucina rimane semplice, ma permette di fare piccoli passi in avanti. Un luogo che non deve dimostrare nulla, ed è proprio in questo che eccelle.
Nel pittoresco centro storico di Lucerna, la Brasserie Bodu serve savoir vivre. Classici da bistrot, ostriche e una carta dei vini che porta la firma di un vero intenditore fanno di questo indirizzo una costante nel panorama gastronomico di Lucerna.
Il Felsenegg vi accoglie con il suo giardino nascosto e la sua sala elegante e affascinante, nel cuore di Lucerna e in un ambiente casalingo e accogliente. Il menù è di ispirazione mediterranea, con classici freschi, prelibatezze di stagione ed una raffinata selezione di vini per accompagnare il tutto. Onestamente accogliente.
Il Linde è una locanda di campagna uscita da un libro illustrato. L'atmosfera semplice e calorosa è una calamita per i viaggiatori giornalieri e gli ospiti abituali. Oltre ai classici, lo struzzo viene servito in tutte le varianti. La carne proviene da una fattoria di Müswangen.
Il ristorante tradizionale con la bella insegna del pub fa parte del paesaggio cittadino di Rothenburg da quasi 500 anni. René Adler vi vizia con classici come bratwurst e cordon bleu e in autunno con le migliori specialità di selvaggina, ampiamente conosciute e apprezzate.
In un'imponente casa di paese vicino a Lucerna, la cucina casalinga viene servita in modo affidabile, con qualche tocco sorprendente. Accomodatevi nei salottini in legno o sulla terrazza di rose se cercate cuore e artigianalità - senza stilizzazioni, ma con tanta autenticità.
Al grottino1313 non c'è bisogno di preoccuparsi del menù, perché semplicemente non ce n'è uno. Al contrario, le ciotole piene di antipasti, pasta e affini finiscono in stile tavolata al centro del tavolo. Tanto legno, lume di candela ed un camino scoppiettante: Lucerna o Toscana?
I pub di quartiere, come il Libelle, sono un luogo d'incontro popolare per un caffè veloce, un pranzo condiviso o un bicchierino al bar dopo un buon pasto. Il fatto che qui si punti sull'integrazione del lavoro e sui prodotti regionali aumenta il fattore benessere.
Il Moosmatt è un affascinante pub e ristorante di quartiere. L'attenzione è rivolta ai piatti di stagione preparati con ingredienti locali. I classici piatti di tartare sono serviti con pane a lievitazione naturale tostato su richiesta. Il giardino terrazzato offre una sensazione estiva nel centro della città.
Al Café de Ville potrete gustare la classica cucina da brasserie dalle prime ore del mattino fino a tarda sera. L'imponente menù della colazione è seguito da deliziosi piatti per il pranzo e da un menù pomeridiano un po' più semplice. Il tutto è coronato dall'entrecôte de ville. Semplicemente buono.
Il Kreuz di Emmen è un locale che propone una cucina onesta e semplice, dal sapore paesano. Serve pasti à la carte a pranzo ed è riservato a feste ed eventi la sera. Un indirizzo che dimostra come la gastronomia possa essere semplice e ospitale.
Il pub del quartiere è noto come "Neustädtli". Il piccolo ristorante è diventato da tempo una seconda casa per i suoi clienti abituali. A loro si aggiungono gli ospiti che apprezzano i classici salati, come il cordon bleu con il suo formaggio fondente.