I migliori 10 ristoranti Fascia Media a Renania-Palatinato
Classici da brasserie e sostanziosi piatti di stagione: lo chef Christoph Schmah ha imparato l'intero repertorio. I piatti sono cucinati nell'edificio in pietra di cava splendidamente restaurato sulla Mosella. Menu al tavolo.
Hans Stefan Steinheuer ha lasciato il segno sulla scena gastronomica tedesca. Tuttavia, il maestro chef è anche sinonimo di una cucina di prima classe, con i piedi per terra, la cui raffinatezza risiede nella sua semplicità.
Il menu rende omaggio alla patria italiana dello chef Fabio Daneluzzi, che propone la cucina della casa di campagna del Palatinato con accenti italiani. Uno dei classici: involtino di manzo alla carbonara.
La calorosa ospitalità di tutto il team assicura una buona atmosfera nell'accogliente ristorante. La cucina è incentrata su piatti regionali e stagionali e la carta dei vini è ben fornita.
Purismo nella perfezione: in otto portate, Helge Straub-Schilling accompagna gli ospiti in una spedizione culinaria dal Rheinhessen al mondo. Viene servito un menu per tutti. Molti ingredienti regionali.
Il ristorante di Wolfgang Dubs è riconosciuto come un'istituzione oltre i confini della Renania. Egli mantiene l'eredità culinaria e reinterpreta le ricette e i piatti tradizionali di un tempo.
Atmosfera accogliente nella sala da pranzo rivestita in legno e nella cantina a volta: viene servita una cucina contemporanea da casa di campagna. La carta dei vini comprende i vini del ristorante. A pranzo: pranzi veloci e di lavoro.
L'Hegmanns di Neuleiningen offre ai suoi ospiti due menu dal venerdì alla domenica. Il lunedì è previsto un variegato menu di tapas con spuntini caldi e freddi. Il tutto preparato in casa.
Jean-Philippe Aiguier lavora con prodotti biologici certificati in un edificio storico e prepara per i suoi ospiti piatti che mettono al centro il prodotto. Stoviglie speciali.
Non c'è un menu. Quello che c'è nel menu è scritto sulla lavagna: i prodotti freschi e di stagione, preferibilmente provenienti da fornitori regionali, costituiscono la base. Popolare: menu a sorpresa in formato tapas.
Le accoglienti sale da pranzo del rinomato hotel sono un cult culinario. Qui il Palatinato rivive in classici regionali come il Saumagen, la bistecca di fesa e la leggendaria Kanzlersuppe.
Sandra e Sebastian Poss hanno trasformato il ristorante tradizionale in un luogo di culto. Qui vengono serviti i classici regionali e i migliori piatti internazionali.
Nel secondo ristorante dell'hotel, la splendida vista sul porto turistico vale da sola una visita. Anche le delizie culinarie sono allettanti: la cucina è internazionale. Sundowner: creazioni di aperitivi e cocktail.
Ambiente accogliente nel centro storico di Freinsheim: il padrone di casa Swen Bultmann vi invita a tavola e serve piatti di ispirazione francese. Ampia selezione di vini, serviti da Sybille Bultmann.
Posizione, posizione, posizione: con una vista diretta sull'eccezionale Rüdesheimer Berg, il ristorante sul Reno ha un valore pari alla cucina di Nils Henkel. In primo piano: verdure, classici da bistrot e specialità marittime.
Un ristorante dal sapore familiare in un'atmosfera accogliente. Qui vengono serviti classici regionali e internazionali moderni e speziati, nonché piatti tradizionali al meglio e specialità fatte in casa.
Markus Reis è un esperto di cucina. Il suo accogliente ristorante offre un'ampia scelta di piatti attraenti, sempre preparati con i migliori prodotti regionali.
Gli accenti francofili sono al centro della cucina del Deidesheim. Piatto forte: "Bouillabaisse 1718". La carta dei vini presenta rinomate cantine del Palatinato da nord a sud.
Decorato con colori caldi, il ristorante con vista sul Reno offre un ambiente chic per un pranzo di lavoro o una cena romantica. La cucina è internazionale e l'hamburger Hyatt è un classico.