I migliori di »Falstaff Online Germania 2024«
Il miglior pub di sidro della città. Cucina regionale, solo molto meglio che altrove. Le polpette di Bernd, lo stinco di maialino o il formaggio di mano cremoso sono un must. 300 sidri dalla Germania e da tutto il mondo. Il Goldparmäne di Weidemann & Groß è una gioia pura.
Hai Hoàng Minh crea un'emozionante liaison franco-asiatica unica a Francoforte. Il suo piccolo ristorante serve solo menù di quattro o più portate. Lo chef di origine vietnamita ha lavorato in alcuni indirizzi di spicco come il Lafleur di Francoforte.
Accogliente ristorante con soggiorno e cucina toscana ispirata. Meravigliosa la pasta fresca. Anche gli gnocchi sono molto buoni. I sughi sono tutti da urlo. Non temete il contatto, è angusto, rumoroso e allegro. Nessuna possibilità senza prenotazione.
Una locanda di Francoforte che vive e respira. Famosi piatti locali, atmosfera accogliente, ambiente rustico. Prelibatezze: Brasato di manzo con canederli, sanguinaccio con salsa allo speck, anatra alla contadina con cavolo rosso. La padrona di casa Petra Weck è sempre disponibile.
Un ristorante in italiano - e comunque non male. Cucina raffinata, ma informale. Preferiti: costolette d'agnello, spaghetti alla bottarga, salame e prosciutto buoni e freschi. Sarebbe utile un menu sul sito web, soprattutto per i prezzi.
Non lasciatevi ingannare dalla semplicità del ristorante. È più probabile trovare dim sum così buoni e sempre preparati al momento a Hong Kong. Dovrete anche cercare a lungo un'anatra alla pechinese migliore. Esistono corsi di cucina speciali per i famosi ravioli dim sum. .
Sakis Miliadis, greco di Salonicco, gestisce il ristorante da 45 anni come un suggestivo pub per artisti con dipinti dei suoi amici pittori. Bellissimo giardino interno. Menu classico, con anche 80 vini greci selezionati a mano.
Questa enoteca dall'aspetto vintage sembra un miraggio tra le birrerie del quartiere della stazione ferroviaria. Sorprendentemente buona la selezione di bottiglie che non tutti hanno, così come gli ottimi cocktail. Cucina franco-tedesca con influenze orientali.
Classica cucina italiana in un'atmosfera elegante. Stuzzichini appetitosi, pasta buona e ottimi piatti di pesce. Prestazioni culinarie solide e senza oscillazioni, non necessariamente tipiche dei ristoranti italiani di Francoforte. Servizio piacevole e discreto.
Un evergreen della scena gastronomica, dove si trova la grande cucina d'altri tempi. Proposte deliziosi si alternano a prelibatezze più leggere: piatti invitanti preparati con brio da uno chef austriaco. Il direttore del ristorante Fernando è da anni un esperto del mestiere.
Vecchio pub nel quartiere di Schwanheim con una buona cucina. Le succose e speziate costolette alla griglia con peperoncino e aglio dimostrano che qui si vogliono fare le cose in modo un po' intelligente. Buoni sidri e 100 tipi di single malt. Bel giardino sul retro, spesso con musica dal vivo.
Una locanda in campagna alla periferia della città, a conduzione familiare dal 1876. Una rarità: qui si serve ancora sidro fatto in casa, in quattro gusti, tutti molto buoni. Buona cucina casalinga, costine e schlachtplatte fumanti.
È difficile trovare un ristorante giapponese così allegro e con personale così sorridente. Anche i piatti, sempre saporiti, colpiscono. Tra il ramen, il "Tokyo Art" con spaghetti spessi in un brodo delicato con carne macinata, verdure, germogli di soia e cipollotti è il migliore.
Menù economico per il pranzo, con molti piccoli piatti e tapas giapponesi. Snack classici e americanizzati. Particolarmente apprezzati il salmone fiammeggiato con salsa al peperoncino dolce, tartare di ventresca di tonno, tonno piccante e anguilla d'acqua dolce alla griglia con salsa al mirin. Vivace il sake frizzante.
Una delle più antiche sidrerie. Gli scoiattoli (che hanno ispirato il nome del locale) si divertono nel giardino. Buona cucina casalinga. Da provare i canederli di fegato fatti in casa, le frittelle di formaggio fatte a mano con gravy ad accompagnare. Meglio ordinare sidro che vino.
House of Tandoor propone interpretazioni moderne della cucina nord-indiana in stile condiviso, con sapori forti, spezie profumate e piatti classici come naan e tandoori, snack e vari curry e biryani. La cucina in vetro con tre grandi forni tandoori è una delizia alla vista.