I migliori di »Guida ai ristoranti e alle locande Falstaff 2024« in Alta Austria
Con cosa si inizia al Moar quando si parla delle sue prelibatezze? Forse con i dessert, come le fette di cardinale o la crostata al limone. Anche il menu personalizzato è peccaminosamente buono.
La Wirtshaus am See è sempre stata una garanzia di buona cucina tradizionale. La cucina rimane tale, ma d'estate si rivela divertente, giovane e piena di sapore. Un pop-up come lo volete.
Le settimane indiane al Post sono ormai un vero e proprio cult. Ma ci sono anche altri temi, come il viaggio culinario nei Balcani, che giustifica una visita a Ebensee. Sempre impeccabili: le prelibatezze locali.
Chi desidera descrivere l'Innviertel non può fare a meno di citare i Surspeckknödel, preparati con particolare devozione da Hofer. Altre specialità locali includono i Fleischkrapfen e la Blunzen fatta in casa.
I gourmet più esperti conoscono il Sautanz del Burgenland, ma alla Rettenbachalm si celebra l’Hirschtanz: un pregiato cervo nobile lavorato con maestria in tutte le sue parti – fegato, tartare, ragù – tutto impeccabile.
Se Anton Bruckner avesse saputo che un ristorante avrebbe preso il suo nome, forse avrebbe composto una sinfonia per celebrare l'evento. Il suo piatto preferito, il geselchtes, qui non viene servito, ma c'è la bürgermeisterschnitzel.
Una giornata perfetta sul lago Attersee: tuffatevi, risalite in superficie e immergetevi nelle delizie culinarie. Il pesce del lago è buono almeno quanto una Wiener schnitzel. Consigliato: il "Bierschmiede" come aperitivo.
C'è un motivo se molti innamorati scelgono di celebrare il loro matrimonio qui, in un ambiente magnifico con splendidi giardini. I buongustai si innamoreranno dei piatti di selvaggina e dei vini pregiati.
Un'osteria per tutti nel cuore di Steyr. Oltre all'offerta "Cena del guardiano notturno" o al tradizionale banchetto medievale con stinco di maiale e costine, sono disponibili anche menu gourmet e degustazioni di vino.
Una passeggiata intorno all'idilliaco lago Gleinkersee è d'obbligo quando ci si ferma al Seebauer. In seguito, potrete gustare il vostro pasto nel ristorante, che esemplifica la filosofia slow food ed è diventato un'azienda modello.
I clienti abituali apprezzano l'atmosfera accogliente e il giardino ghiaioso e appartato. Il cuore è la carta vincente. I piatti della locanda, come il "Blunznradln" e l'"Ochsenbackerl" (guance di bue) al forno, sono una vera delizia.