I migliori di »Guida ai ristoranti Falstaff Croazia 2026« a Opatija
Dal giardino della villa storica si gode di una fantastica vista sul mare e il soggiorno è davvero raffinato. La cucina coniuga tradizione e creatività, utilizzando i migliori prodotti locali. Una delle tante specialità: i ravioli ripieni di scampi. Ottima anche la selezione di vini!
La posizione sul lungomare del romantico porto è fantastica. La proprietaria e sommelier Daniela Kramarić è da molti anni tra le migliori nel suo campo. La cucina è all’altezza della raffinata selezione di vini: mediterranea, creativa, con ingredienti di ottima qualità e ricca di sfaccettature.
L'hotel, ispirato alla forma di una nave, sorge su una rupe e offre il massimo del comfort e del benessere. La cucina delizia gli ospiti con piatti creativi a base di pesce e frutti di mare. Per insaporire e arricchire i piatti vengono utilizzati olio d'oliva, agrumi o erbe aromatiche fresche.
Sopra il porto si trova questa affascinante taverna a conduzione familiare, attiva dal 1969. Le prelibatezze creative a base di prodotti regionali conquistano i palati; non c’è un menu. Si può gustare il pesce con gnocchi alla barbabietola rossa o il ragù di manzo Boškarin. Dolci magnifici, in particolare la torta gelato.
La filosofia del ristorante è quella di trasmettere valori e sapori autentici. Ciò si concretizza nelle salsicce, nei paté e nel pane – tutti fatti in casa, naturalmente, così come la pasta e i ravioli. Il cosciotto d’agnello cotto nella peka e gli altri stufati sono davvero squisiti. Per quanto riguarda il vino, la consulenza è eccellente.
Sopra il piccolo porto, d’estate ci si può sedere all’aperto in un’atmosfera informale; l’arredamento interno è tradizionale. Oltre al menu ridotto, ci si può lasciare sorprendere dal pescato del giorno; deliziosi sono la zuppa di pesce, il tartare di tonno con un tocco orientale o le bistecche al timo e aglio.
In questo locale vivace dall’atmosfera accogliente ci si sente davvero a proprio agio. Il menu offre una selezione internazionale e le porzioni sono abbondanti: una sostanziosa zuppa di manzo con abbondante carne, hamburger, pasta con scampi e tartufo o piatti alla griglia con contorni vari.
Situato in posizione centrale, ci si può aspettare che questo ristorante dall’arredamento sobrio proponga creazioni molto fedeli alla tradizione giapponese, realizzate con ingredienti regionali. Che si tratti di roll, nigiri, sushi, tartare di tonno o zuppe piccanti, tutto fa semplicemente venire voglia di mangiarne ancora.
Questo locale dall'atmosfera rustica, con pareti in pietra e arredi in legno, dispone di un giardino d'inverno davvero incantevole. L'offerta è molto varia, con pizze e primi piatti in parte piuttosto creativi, ma non mancano certo i tipici Ćevapčići. Il consiglio dello chef: ravioli al cioccolato ripieni di zucca.
Un locale moderno dal design contemporaneo, con ampie vetrate affacciate direttamente sul molo. La cucina mediterranea è ben rappresentata dai ravioli fatti in casa con formaggio fresco o zucca, dalla tartara di tonno e dagli gnocchi neri con zucchine e pomodori fermentati. Anche gli hamburger sono eccellenti.