Die Besten aus »Falstaff Restaurantguide Kroatien 2026« in Opatija
Vom Garten der historischen Villa eröffnet sich ein fantastischer Meerblick, und man übernachtet sehr fein. Die Küche kombiniert Tradition mit Kreativität auf Basis bester lokaler Produkte. Eines der vielen Highlights: die mit Scampi gefüllten Ravioli. Top ist auch die Weinauswahl!
Die Lage an der Promenade des romantischen Hafens ist fantastisch. Besitzerin und Sommelière Daniela Kramarić gehört seit vielen Jahren zu den Besten ihres Fachs. Mit der feinen Weinbegleitung kann die Küche mithalten: mediterran, kreativ, mit sehr guten Zutaten und facettenreich.
Das Hotel, einem Schiff nachempfunden, thront auf einem Felsen und bietet höchsten Wohlfühlkomfort. Die Küche verwöhnt mit kreativen Gerichten auf Basis von Fisch und Meeresfrüchten. Zum Aromatisieren und Verfeinern kommen Olivenöl, Zitrusfrüchte oder frische Kräuter zum Einsatz.
In Toplage wird man im eleganten Restaurant nach allen Regeln der Kunst verwöhnt. Zu den All-Time-Klassikern zählen die zart-süßlichen Scampi aus dem Kvarner mit grünem Apfel und Zitrusemulsion. Eine Gaumenfreude ist auch das schwarze Risotto mit Jakobsmuschel und Safranemulsion.
Oberhalb des Hafens liegt die seit 1969 bestehende, charmante Familientaverne. Kreative Köstlichkeiten aus regionalen Produkten begeistern, Karte gibt es keine. Man genießt Fisch auf Rote-Bete-Gnocchi oder Ragout vom Boškarin-Rind. Grandiose Desserts, insbesondere die Eistorte.
Sehr sympathischer Betrieb direkt am Meer, im Sommer lockt die schattige Veranda. Tradition wird mit jedem Gericht zelebriert: bei zartem Oktopus mit geschmorten Tomaten, geräuchertem Seebarsch mit Mandelcreme, Waldpilzsuppe oder Gnocchi mit Rindsragout. Sehr gute Weinkarte.
Die Hügellage des Designhotels vor den Toren der Stadt mit Blick aufs Meer ist einzigartig. Die Küche hat sich mit gehobenen Fisch- und Meeresfrüchtekreationen einen Namen gemacht. Ein unwiderstehliches Dessert ist die Rožata, ein traditioneller Karamellpudding mit Rosenlikör.
Authentische Werte und Geschmäcker zu vermitteln, ist die Philosophie des Restaurants. Das gelingt mit Wurst, Pastete und Brot – hausgemacht natürlich, das gilt auch für Pasta und Ravioli. Herrlich sind Lamm aus der Peka und andere Schmorgerichte. Beim Wein wird man gut beraten.
Oberhalb des kleinen Hafens sitzt man im Sommer leger draußen, die Innenausstattung ist traditionell. Neben der kleinen Karte lässt man sich vom Fang des Tages überraschen; köstlich sind die Fischsuppe, das Thunfischtatar mit orientalischem Touch oder Steaks mit Thymian und Knoblauch.
Im lebhaften Lokal mit gemütlichem Ambiente fühlt man sich ganz gechillt. Die Karte bietet eine internationale Palette, die Portionen machen satt: kräftige Rindssuppe mit ordentlich Rindfleischeinlage, Burger, Pasta mit Scampi und Trüffeln oder Gegrilltes mit diversen Beilagen.
In zentraler Lage darf man von dem schlicht eingerichteten Restaurant erwarten, dass die Kreationen ganz nah am japanischen Original liegen – und das auf Basis regionaler Zutaten. Ob Rolls, Nigiri, Sushi, Thunfischtatar oder scharfe Suppen – alles macht einfach Lust auf mehr.
Das urige, mit Steinwänden und Holz ausgestattete Lokal verfügt über einen sehr charmanten Wintergarten. Umfassend ist das zum Teil recht kreative Angebot bei Pizza und Pasta, aber auch die typischen Ćevapčići dürfen nicht fehlen. Tipp vom Chef: Schokoravioli mit Kürbisfüllung.
Moderne Location mit zeitgenössischem Design und hohen Fensterfronten direkt am Pier. Mediterranes wird eingefangen mit hausgemachten Ravioli mit Frischkäse oder Kürbis, Thunfischtatar oder schwarzen Gnocchi mit Zucchini und fermentierten Tomaten. Auch die Burger sind top.