I migliori locali di street food di tipo "camioncino del cibo" in Cantone di Zurigo
Da food truck a stand nella sala Bridge di Europaallee: questa è la storia di successo di Ban Mi 136. Fondato da due vietnamiti che volevano portare la cucina del loro paese in Svizzera, il panino è ora considerato uno dei migliori della città.
Le porte dell'oasi urbana Micas Garten sono aperte dalla primavera all'autunno. Qui si possono gustare bevande, cibo di strada e vita su 30.000 metri quadrati. Ci sono diverse bancarelle che offrono le loro specialità, come Afghan Anar, Tenz Momo e Gelateria di Berna.
Il food truck di Yosry si trova nel centro di Winterthur dal lunedì al sabato. Yosry viene dall'Egitto e serve deliziosi piatti della sua terra e prepara il suo pane egiziano. Questi sono generosamente riempiti con salse, verdure e falafel o polpette.
Jaybees Foodtruck serve prelibatezze vegane dai sapori internazionali. I proprietari si procurano gli ingredienti a livello locale, di solito direttamente dai produttori. Tutto è preparato a mano e con molto amore, e lo si può assaggiare.
Il cibo di Aroimak è buono e sano. I proprietari Aom e Martin Keller e il loro team preparano piatti thailandesi, sempre freschi, a basso contenuto di grassi e realizzati con i migliori ingredienti. Non c'è da stupirsi che il food truck abbia una clientela abituale soddisfatta che torna più volte.
Che si tratti del ristorante dello Shoppi Tivoli di Spreitenbach o del food truck in occasione di un evento, gli hot dog di Dr Dog sono sempre un successo. Sono arricchiti da condimenti classici e creativi. Ma anche se non avete voglia di salsicce, non vi mancheranno i soldi, perché ci sono deliziose ciotole.
Il food truck con l'uccello - l'omonimo turpial è l'uccello nazionale del Venezuela - è specializzato in arepas. Questo tipico cibo di strada venezuelano consiste in un involtino di mais generosamente riempito con manzo, pollo o fagioli vegani e avocado.
Già il nome fa capire che qui si serve cibo di strada messicano. Ci si rende conto che i tacos, i burritos e i nachos sono autentici fin dal primo morso. Le ricette sono di una chef cresciuta in Messico. Cucina con il cuore e con i migliori prodotti.
Questo coloratissimo food truck celebra i sapori e gli aromi dell'Egitto. Il Paese si trova all'interfaccia tra il mondo arabo e l'Africa - e lo si capisce dalla cucina. C'è lo shawarma (in wrap o su riso salato), panini con falafel e molto altro ancora!
In questo ristorante del quartiere Kreis 4 di Zurigo, si possono trovare pitas appena sfornate e farcite con varie prelibatezze vegane. Che si tratti di "Chick'n", "K'bab", tempeh, seitan o falafel, i panini sono tutti a base vegetale e gustosi, anche per i non vegani.
Questo food truck serve i piatti preferiti di Willi, cucinati al momento con ingredienti locali. In estate si tratta di ciotole di poké rinfrescanti, in inverno di zuppe di ramen riscaldanti e tutto l'anno di deliziosi ravioli gyoza, serviti con riso e insalata. C'è anche qualcosa per i vegetariani.
La stella del food truck Chegrill è la griglia a carbone, sulla quale vengono preparati i succulenti hamburger e il quasi leggendario panino con la bistecca. Sono serviti con contorni freschi come il bulgur o l'insalata Hörnli con verdure. Anche i vegetariani hanno pane per i loro denti!
I churros sono un pezzo di Spagna, ed è per questo che ci si sente un po' in vacanza quando si fa la fila a questo food truck. Pasta fritta, croccante all'esterno, soffice all'interno e cosparsa di zucchero a velo: è bello che qualcosa di così semplice possa rendere così felici!
Tenz Momo è una storia di successo svizzero-tibetano. Dagli inizi in occasione dello Streetfood Festival di Zurigo all'odierno "impero" gastronomico con sedi in tutta la Svizzera tedesca, Tenz Momo è stato determinante nel far conoscere agli svizzeri il cibo Momo.
Qui si possono gustare classici coreani vecchi e nuovi come K-Dog, pollo fritto, Japchae, Tteokbokki e molte altre prelibatezze. L'ambiente è semplice e l'atmosfera è solitamente vivace. Grazie alla sua posizione nel quartiere alla moda di Lochergut, la clientela è prevalentemente giovane.
I panini con bistecca di Tobi's & Friends valgono il viaggio a Zugo. Seguendo il modello americano, i panini croccanti sono conditi con molta carne - il classico è con lo stinco di manzo poco cotto. Ma ci sono anche panini deliziosi e sontuosi per i vegani!
Anche nella metropolitana della stazione ferroviaria di Winterthur si trova un buon cibo di strada. Ad esempio da Frau Hund, dove vengono offerti hot dog con diversi condimenti. Si va dal semplice con ketchup e mayo al sofisticato con insalata di cavolo, chutney di mele, panna acida e noci tostate.
Il food truck Kottu Roti si ferma in varie località della città di Zurigo. Prende il nome dalla sua specialità principale, il piatto kottu roti dello Sri Lanka. Si tratta di un pane piatto tritato e fritto, disponibile con o senza carne.
Lucky's Foodtruck serve l'autentica cucina tailandese in diverse sedi di Zurigo. Il menu cambia regolarmente e comprende sempre piatti con carne svizzera e deliziose opzioni vegetariane. La proprietaria Lakkhana Mühlestein e il suo team se ne assicurano.
L'iconico caffè mobile di Petit Frère un tempo era un furgone di lavanda in Provenza - oggi lo si può trovare per le strade di Zurigo, all'ETH o nel Kreis 5. L'amichevole equipaggio serve caffè di prima qualità e prodotti da forno provenienti da piccole panetterie zurighesi.