I migliori locali di street food di tipo "Cucina di Levante" in Amburgo

Cucina israeliana moderna e genuina da Mia e Rouven. Da non perdere: mezze con hummus e falafel, shakshuka con scaglie di feta, sabich o cavolfiore arrosto con crema di avocado. Pita appena sfornata con il mahleb come ingrediente segreto. Come piatto principale: verdure, köfte e shawarma.

Fuori l’Alster scintilla, mentre all’interno la tavola si riempie di mazza: hummus, falafel, taboulé e olive stuzzicano l’appetito per la cucina siriana. Seguono gamberetti in salsa di mele e curry e filetto di agnello con noci, datteri e verdure. Per concludere: caffè moka e raffinati dolci di pasta sfoglia.

Street food libanese proprio come lo si desidera: falafel croccanti in pane piatto caldo o serviti su un piatto con insalata, hummus e salsa al sesamo. Da accompagnare con feta, halloumi o pollo appena grigliato. Particolarmente apprezzati: i panini preparati al momento direttamente sulla griglia.

Momenti di piacere arabo-libanesi nel centro storico: hummus cremoso, taboulé fresco e falafel croccanti da condividere. A seguire, succulenti spiedini di agnello, shawarma nel pane pita caldo o kebab arabo. Da provare assolutamente: cavolfiore arrosto in salsa di sesamo. Da accompagnare con un lassi al mango.

Croccanti fuori, soffici dentro: i falafel dello Stern sono tra i migliori dello Schanze. Accompagnati da salse fatte in casa, verdure fresche e carne saporita allo spiedo, serviti con pane caldo. Le numerose opzioni vegetariane e vegane rendono questo locale uno dei preferiti per lo street food senza pretese.

Il piatto di falafel è un must qui: falafel croccanti, verdure fresche, insalata croccante e salse fatte in casa, dall’hummus cremoso alla mousse di noci speziata, lo rendono il perfetto comfort food orientale. Il tutto accompagnato da pane piatto caldo appena sfornato. Davvero delizioso.