Streetfood-Guide: Die besten Adressen für levantinische Küche in Hamburg
Mia und Rouven servieren am Mühlenkamp israelisches Soulfood: Mezze mit Hummus und Falafel, Shakshuka mit Feta-Schnee, Sabich oder gerösteten Blumenkohl mit Avocadocreme. Alles frisch, teils vegan, teils mit Bio-Köfte, Schawarma, Shrimps oder Lamm. Gemütliches Ambiente. Einfach top!
Genussreise durch Syrien in den Alsterarkaden. Köstliche Mezze wie Taboulé, Falafel, Hummus, dazu Schawarma von der Maispoularde oder Garnelen auf Apfel-Curry-Sauce. Mokka mit Kardamom und Pistazienkuchen runden das Erlebnis ab. Orient pur – mit Blick auf Alsterschwäne und Rathaus.
Den Klassiker des libanesischen Streetfoods gibt es auf die Hand oder den Teller und sogar als Burger: knusprige Falafelbällchen mit Sesamsauce, Salat, Gurke und Tomate oder wahlweise mit Halloumi. Dazu Hummus, Baba Ganoush oder auch gefüllte Weinblätter, und der Veggie-Snack ist perfekt.
Libanesisch-orientalisches Soulfood in der City. Abwechslungsreiche Auswahl mit Mezze, Schawarma und frischen Falafel. Köstlich Vegetarisches wie Hummus, Pistazien-Minze-Quark, gebratener Blumenkohl, Zucchini und Auberginen oder Taboulé-Salat, aber auch Schawarma-Gyros und Lammwürstchen.
In der Schanze duftet's nach Falafel, Schawarma und geröstetem Gemüse. Die Kichererbsenbällchen sind außen knusprig, innen locker und würzig und werden im Brot oder als Teller mit Hummus, Tahini und frischen Kräutern serviert. Probiertipp: der arabische Karottensalat mit Zimt und Kardamom.
Ein Hauch von Orient auf wenigen Quadratmetern mitten in der Schanze: knusprig frittierte Falafel im Brot oder als Teller, dazu Hummus, Halloumi, Walnussmousse und knackiges Gemüse. Lecker auch das Schawarma oder die frisch gegrillte Merguez. Probiertipp: Falafel-Kimo – von allem etwas.