I migliori locali di street food di tipo "Cucina internazionale" in Colonia
In questo piccolo e accogliente snack bar, ogni piatto è un fuoco d'artificio di sapori. I curry speziati e l'autentico cibo di strada bengalese, come il bhel puri o le polpette di lenticchie fritte, vi invitano a un emozionante viaggio culinario alla scoperta dell'Asia meridionale.
Il pop-up diventa ristorante! Dopo un anno intermedio di successo nel wine bar Bredouille, il duo Herbig-Krings ha fatto il grande passo e ha aperto il proprio ristorante. Da aprile è possibile gustare i loro deliziosi panini alle costolette nel centro di Colonia, accompagnati da vini naturali selezionati.
Mancanza cronica di patatine? Il simpatico dottore delle patatine di Neusser Straße sa come curarla. Le doppie strisce di patate fritte alla belga sono servite con varie salse fatte in casa, accompagnate da hamburger - vegetariani e halal.
Raph's BBQ Deli, il cugino di piccola città del BBQ Diner di Widdersdorf, toglie i panini dall'angolo degli snack e li trasforma in una pratica delizia culinaria. L'ex top chef Saloum Raphael Doucouré attribuisce grande importanza alla qualità, alla creatività e al divertimento, in parti uguali.
Il nuovo punto di riferimento di Colonia per la cucina tibetana si trova nel centro della città ed è quindi perfetto per una pausa pranzo piacevolmente rinvigorente o una cena semplice. I deliziosi piatti di noodle, le insalate e i momos (ravioli ripieni al vapore) sono tutti fatti in casa.
Non per chi conta le calorie. Che si tratti dell'originale Philly, Mushroom o Chimichurri Cheesesteak, della costata di manzo con cipolle grigliate e abbondante salsa al formaggio, del Biggie Double Cheese Smashed Burger o dell'Hotdog Halal con patatine fritte messicane, qui non ci sono mezze misure.
Cibo di conforto americano con un'atmosfera da diner. Proprio in Rudolfplatz, potrete gustare a colazione classici americani come Mac 'n' Cheese, Chicken & Waffles e Tuna Melt. Se preferite qualcosa di più classico, ordinate la Miami Omelette, l'Egg Benedict, il French Toast o il Banana Walnut Pancake.
Il dolce caffè da asporto con terrazza sulla Friesenplatz è un piccolo successo. In pochi mesi, il proprietario Bastian Staunau, 25 anni, ha portato il negozio sulla strada del successo con avena al forno, bagel, piatti a base di uova, ciotole di açai e spremute fresche.
Indiano con una differenza: il semplice snack bar di Mühlheim serve evergreen come aloo gobi, tikka masala o vindaloo sia come classico piatto di curry con riso basmati e naan sia come "naanizza" su una base di naan con condimenti extra e formaggio gratinato in stile pizza.
Tradizione? Obbligatoria! Per molti abitanti di Colonia in esilio e per i visitatori iniziati, un tiro dal cannone del gulasch fa parte della visita alla città cattedrale. Il pubblico è un mix variopinto, l'ambiente rustico. Se dopo la seconda porzione avete ancora fame, prendete un'altra lattina.
Winner Winner Chicken Dinner: questo piccolo snack bar serve forse le ali di pollo più gustose della città. Che siano alla coreana con una glassa a base di soia fermentata, aglio e miele, in stile teriyaki o con una marinata BBQ, le salse sono tutte fatte in casa. Ali vegane? Disponibili anche.
Se non avete mai mangiato l'injera, dovete assolutamente provare questa focaccia lievitata a base di farina di teff in questo piccolo snack bar di Ehrenfeld. Il piatto misto di injera è una buona introduzione ai vari piatti e sapori tradizionali della cucina etiope.
Un posto di tendenza per i bagel con un'ampia selezione di bevande al matcha super-hip - questo è un posto per fare le cose in grande, non in piccolo. Per quanto riguarda i condimenti, la combinazione di crema di formaggio al curry e pastrami di datteri è particolarmente impressionante e può essere arricchita con altre aggiunte a seconda dell'umore.
Da oltre vent'anni, questo semplice snack bar iracheno sforna falafel, condisce dürüm e riempie tasche di kebab, mentre lo shawarma è insaporito da una marinata favolosamente buona. Non c'è da stupirsi che all'ora di pranzo ci siano spesso lunghe code. Anche il catering è molto apprezzato.
L'ultimo nato della famiglia Kebabland è - come suggerisce il nome - tutto pane, vino, pesce e... aggiungiamo noi: ospitalità in azione. Orate fritte, calamari, salmone: i piatti sono semplici, con prezzemolo, sumac e limone ad insaporire il tutto.
Patatine fritte senza un negozio di patatine? Qui potrete gustare patatine fritte belghe intagliate a mano con salse fatte in casa, bitterballen croccanti, kipcorn, kibbeling e frikandel speciaal in un'atmosfera accogliente. E una birra belga per accompagnare il tutto! Si può scegliere tra oltre 40 varietà.
Cocktail bar con un leggero sapore sudamericano - purtroppo i tacos e le quesadillas degli inizi sono raramente presenti nel menu. Nachos con guacamole, Gambas Mazatlan o avocado grigliato con verdure si accompagnano altrettanto bene a bevande a base di mezcal che a un pisco sour.