I migliori locali di street food di tipo "Cucina italiana" in Baden-Württemberg
Una volta entrati in questo ristorante situato in posizione centrale, ci si deve porre due domande fondamentali: pizza o pasta? Salsa di pomodoro o besciamella? Dopodiché si tratta solo di scegliere gli altri ingredienti, dal salame ai gamberetti. Offerta di bevande limitata, ma con l’iconica pizza dolce.
Il lievito madre è il protagonista assoluto. I due titolari di questa pizzeria a conduzione familiare sono costantemente alla ricerca dei prodotti migliori, che poi utilizzano per le loro pizze al lievito madre. Pomodori San Marzano, salsiccia di bufala o fior di latte creano un’atmosfera speciale al Südheimer Platz.
I pomodori sono un must nel ristorante pugliese nel centro di Stoccarda: come base per la pizza cotta nel forno a legna o come ingrediente principale nel sugo per la pasta. Che si tratti di spaghetti o di gnocchi e quali altri ingredienti vengano utilizzati è una questione di gusti.
Pizza in piazza: Vittorio e i due Giovanni lasciano ai loro clienti la scelta tra la pizza con sugo di pomodoro e la pizza bianca senza. In questo locale situato in posizione centrale, però, non pochi ospiti preferiscono i ravioli o gli gnocchi, accompagnati alla perfezione da Lugana e Aglianico.