I migliori locali di street food di tipo "Cucina vegetariana/vegana" in Baviera
Avete voglia di una vacanza senza un volo a lungo raggio? Potete ordinarla da Ahimsa. Ad esempio, sotto forma di un soffice e morbido bao bun o di un croccante bánh mì. Potete sedervi sulla terrazza soleggiata in estate - e non potete davvero chiedere di più da una vita.
Il paradiso vegano si trova in Ligsalzstraße. E non è solo per le ali di bufalo che fanno venire voglia di decollare. È soprattutto per la passione con cui si cerca di fare a meno del cibo senza che questo sembri una rinuncia. Consiglio: il ragù di lupini e funghi selvatici.
I classici vietnamiti vengono serviti nell'elegante sala da pranzo, rivestita in legno chiaro. Il punto forte: tutto è vegano. Il menu del pranzo parte da 10,50 euro. Ma il modo migliore per assaggiare tutte le raffinatezze della cucina è con un piatto di riso, disponibile anche da condividere!
La cosa pazzesca di Breadbox è che prima ti spaccano uno dei loro deliziosi hamburger vegani e poi rimani a bocca aperta perché non avresti mai immaginato che qualcuno che scrive il formaggio "Cheez" potesse friggerlo così bene. Da provare: "Chilli Cheez"!
Un po' smarrito? Piuttosto intraprendente! Il menu completamente vegano di questo accogliente caffè vicino alla stazione ferroviaria principale combina il gusto con uno stile di vita sostenibile, il tutto senza alcun senso di colpa. Particolarmente consigliato: il sandwich di avocado con cipolle caramellate!
Forse è una regola che i macellai vegani siano tatuati il più possibile. Le prelibatezze bavaresi come il Leberkas-Semmel o le costine vegane che preparano qui hanno un sapore altrettanto affidabile. E se siete già lì, dovreste portare con voi il chorizo!
Alle 15.00? È tempo di soffici pancake vegani con mirtilli e sciroppo d'acero! Li potete trovare tutto il giorno da Emmi's Kitchen. O che ne dite di un hamburger al tartufo? Non c'è quindi da stupirsi se a volte qui c'è molta gente. Ma si sa: insieme si è meno soli.
Si definiscono "gli inventori del kebab vegano a base di seitan". Che sia vero o meno, non si può dire che si sia appena addentato un'alternativa alla carne. Raccomandiamo in particolare la salsa di barbabietola, che dà al piatto classico un tocco innovativo!
Al posto del glutine, il Palmtreeclub serve piatti che fanno stare bene. Circondato da palme e da un ambiente urbano e chic, al mattino serve un menu per la colazione, perfetto per essere condiviso, e a pranzo un curry alla citronella molto consigliato.
Sì, il Kartoffelkönig serve anche kebab di seitan vegano. Ma la vera star è il kumpir. La patata turca può essere condita in modo creativo con qualsiasi cosa si desideri: Fagioli al forno, salsa di yogurt piccante, fiocchi di peperoncino e insalata. Davvero regale!