I migliori ristoranti a 08002 Barcellona
Koy Shunka significa "intensi sapori stagionali". Qui vengono celebrati alla maniera giapponese. Lo chef Kideki Matsuhisa è cresciuto con la buona cucina, essendo figlio di un maestro di sushi, e sa come trasformare i prodotti più pregiati in esplosioni di sapore.
Se riuscite a trovare un posto a sedere qui, avete un buon motivo per essere felici. Questo bar del leggendario mercato serve deliziose tapas, soprattutto a base di pesce. I piatti sono semplici ma deliziosi, poiché vengono utilizzati solo i migliori ingredienti freschi.
Secondo il Guinness dei primati, Can Culleretes è il ristorante più antico della Catalogna. È stato fondato nel 1786 e la famiglia Agut Manubens si occupa della ristorazione dal 1958. Serve la migliore cucina tradizionale catalana.
Il ristorante Ancora si trova nel leggendario mercato della Boquerìa. Come suggerisce il nome, le tapas servite qui si concentrano su pesce e frutti di mare. La cucina è tradizionale catalana, il servizio attento ma non complicato.
Cucina catalana con piatti ispirati al leggendario libro di cucina Sent Soví e reinterpretati in chiave contemporanea. Qui si utilizzano ingredienti biologici provenienti da piccoli produttori e si pone l'accento sui prodotti regionali e sulla loro origine. Il progetto di Marc Pérez e Tania Doblas è ancora relativamente nuovo.
Il capocuoco Armando Álvarez è un sostenitore dell'onesta cucina di mercato con ingredienti di stagione. Se vi piacciono i piatti di selvaggina, questo è il posto che fa per voi: pernice, cinghiale, cervo, lepre, piccione o fagiano sono attualmente nel menu.