I migliori ristoranti a 6400 Sønderborg
Al Syttende, la magnifica vista dalla sala da pranzo al 17° piano è superata solo dai piatti meravigliosamente raffinati di Peter Rødsgaard, che combinano prodotti locali con lussuosi ingredienti globali.
In questo hotel sul lungomare di 18 piani, progettato dallo studio Henning Larsen Architects, si trovano tre ristoranti. Il ristorante Alsik serve piatti di ispirazione globale a base di prodotti locali e offre una meravigliosa vista sull'Alssund.
Questa ex locanda per traghetti, situata a pochi metri dal pittoresco porto, dispone di un padiglione in vetro restaurato nello stile del 1890. Per cenare è necessaria la prenotazione preventiva del menu.
I sapori franco-danesi incontrano la cultura del cocktail in questo bar-ristorante centrale. A pranzo vengono serviti smørrebrød moderni, seguiti da cene a più portate con abbinamenti facoltativi di vini o succhi di frutta.
Lo chef austriaco Paul Loichtl ha rilevato questo ristorante a due piani nel 2018 e da allora ha stupito i suoi ospiti con pizza dal forno a pietra, pasta fatta in casa e bistecche alla griglia. Le pareti in vetro offrono una splendida vista sul porto.
Il capo chef Max Jernfort porta i sapori baschi e catalani nello Jutland in questo ristorante, aperto nel 2024, dove l'atmosfera da pintxos bar incontra la cucina casalinga; il nome stesso è un cenno all'artigianato.
Quello che a prima vista sembra un locale di vecchia data è in realtà una novità dell'anno 2022, dove tovaglie bianche e sedie classiche in legno curvato fanno da cornice a piatti da bistrot e bistecche sapientemente grigliate.
Il bistrot sul lungomare colpisce per la sua facciata verde e gli interni chic. La cucina rimane fedele alla tradizione francese ed evoca casseruole a cottura lenta, moules frites e Gâteau Marcel.
Ali e Anne Mette si sono conosciuti qui da adolescenti e ora gestiscono insieme il ristorante. In estate aprono la terrazza, dove si possono gustare i classici danesi e il premiato Smørrebrød con vista sull'acqua.
Sivakumar Sivasamy e sua moglie, originaria dello Sri Lanka, desideravano una cucina indiana a Sønderborg e hanno aperto il loro ristorante nel 2014, che da allora è diventato uno dei preferiti per i suoi piatti autentici e l'ottimo buffet.