Die besten Restaurants in 6400 Sønderborg
Im Syttende wird die herrliche Aussicht aus dem Speisesaal im 17. Stock nur noch von Peter Rødsgaards wunderbaren, raffinierten Gerichten übertroffen, die lokale Produkte mit luxuriösen globalen Zutaten kombinieren.
Drei Restaurants befinden sich in diesem 18-stöckigen Hotel am Wasser, das von Henning Larsen Architects entworfen wurde. Das Restaurant Alsik serviert global inspirierte Gerichte, die auf lokalen Produkten basieren, und bietet einen herrlichen Blick über den Alssund.
Dieses ehemalige Fährgasthaus, das nur wenige Meter vom malerischen Hafen entfernt liegt, verfügt über einen Glaspavillon, der im Stil der 1890er Jahre restauriert wurde. Für das Essen ist eine vorherige Menü-Reservierung erforderlich.
In diesem zentralen Bar-Restaurant treffen französisch-dänische Aromen auf Cocktail-Kultur. Zum Mittagessen wird modernes Smørrebrød serviert, gefolgt von durchdachten mehrgängigen Abendessen mit optionalen Wein- oder Saftkombinationen.
Der österreichische Chefkoch Paul Loichtl hat dieses zweistöckige Restaurant 2018 übernommen und überzeugt seine Gäste seitdem mit Pizza aus dem Steinofen, hausgemachter Pasta und gegrillten Steaks. Durch die Glaswände hat man einen herrlichen Blick auf den Hafen.
Chefkoch Max Jernfort bringt baskische und katalanische Aromen nach Jütland in dieses 2024 eröffnete Restaurant, in dem eine Pintxos-Bar-Atmosphäre auf hausgemachte Küche trifft; der Name selbst ist eine Anspielung auf Handwerkskunst.
Was auf den ersten Blick wie eine alteingesessene Einrichtung aussieht, ist in Wirklichkeit ein Neuzugang aus dem Jahr 2022, wo weiße Tischdecken und klassische Bugholzstühle den Rahmen für Bistrogerichte und fachmännisch gegrillte Steaks bilden.
Das Bistro an der Kaipromenade besticht durch seine grüne Fassade und sein schickes Interieur. Die Küche bleibt der französischen Tradition treu und zaubert langsam gekochte Aufläufe, Moules frites und Gâteau Marcel.
Ali und Anne Mette lernten sich hier als Teenager kennen und führen das Restaurant nun gemeinsam. Im Sommer öffnen sie die Terrasse, wo man dänische Klassiker und das preisgekrönte Smørrebrød am besten mit Blick auf das Wasser genießen kann.
Sivakumar Sivasamy und seine Frau, die ursprünglich aus Sri Lanka stammt, sehnten sich nach indischer Küche in Sønderborg und eröffneten ihr Restaurant im Jahr 2014. Seitdem ist es für seine authentischen Gerichte und sein hervorragendes Buffet sehr beliebt.