I migliori ristoranti a 9000 San Gallo
Al piano superiore dell'Hotel Einstein, i menù di alta cucina a tema, da quattro a sei portate, sono all'insegna della pura eleganza. La cucina evita gli espedienti e la selezione di vini della cantina a volta offre grandi nomi e sorprese entusiasmanti.
Lo Jägerhof offre una cucina gourmet di altissimo livello. Piatti finemente composti con sapori intensi e tecnica precisa caratterizzano lo stile. Una destinazione a San Gallo per tutti coloro che apprezzano l'artigianalità e la creatività e che desiderano davvero assaporare ogni piatto.
Il nuovo arrivato di San Gallo. Il capo cuoco Benjamin Geisser lavora a stretto contatto con il fratello David Geisser, noto in televisione e con un proprio studio di cucina di successo. I piatti hanno nomi come "Gatto con gli stivali", "Guernica" o "Il bacio". Fresco.
La cucina alpina incontra l'urban chic al Corso: i piatti creativi sono realizzati con prodotti regionali come il Wagyu di Seveler e il formaggio di abete rosso di montagna, grazie alla cucina a vista davanti agli ospiti. La carta dei vini è ricca di vini autoctoni, anche al bicchiere grazie a Coravin.
La Genuss Manufaktur Neubad punta sulla varietà con lo stesso format: piccoli piatti, grandi sapori. Dalla tenera tartare di manzo alla pasta fatta in casa e alla succulenta bistecca di vitello, la cucina stagionale con una firma regionale viene servita in un ambiente urbano.
Un ristorante aperto tutto il giorno in una fresca atmosfera da brasserie. Il bistrot dell'Hotel Einstein offre tutto, dalla ricca colazione alla cena rilassata, dai classici come la Wiener schnitzel, il tenero filetto di luccioperca o l'entrecôte alle torte e ai gelati fatti in casa.
Kafi Franz è il punto d'incontro per tutti coloro che amano una cucina semplice e di ispirazione multiculturale. Cucinati freschi e senza fronzoli, i piatti riflettono la diversità della città di San Gallo. Questo spazio vivace rimane aperto all'incontro e alla vicinanza.
L'Izakaya Ekimae porta la cultura alimentare giapponese a San Gallo, con una serata incentrata sull'omakase - l'arte di fidarsi dello chef. Autentico e purista, con un legame tangibile con Kyōto e Ōsaka. All'ora di pranzo sono disponibili scatole bento per un pranzo veloce.
Il fascino industriale incontra la cucina mediterranea alla griglia nel magazzino storico di Davidstrasse. Il fulcro consiste in una griglia aperta in legno di faggio su cui vengono preparati cibi nella loro forma più pura. Il tutto è accompagnato da una carta dei vini senza fronzoli. Perché esagerare quando il locale è così buono!
Una visita a Giuseppe e Luciano e alla loro squadra in cucina e nel servizio è come una breve vacanza al sole nella bella Italia. La cucina è raffinata e italiana, senza compromessi. Il fiore all'occhiello di questa calorosa ospitalità è la tavolata per quattro o più persone.