I migliori ristoranti con 1 forchette Falstaff in Italia
Una cucina casalinga molto semplice ma solida, che cambia a seconda della stagione. Gli ingredienti di alta qualità, tra cui verdure, pasta fatta in casa, formaggi e salumi, garantiscono un'esperienza gastronomica come ai vecchi tempi. Nel palazzo del VI secolo, il servizio è cordiale e l'ambiente accogliente.
Pesce, pesce e ancora pesce: un must in questo semplice ristorante dall'atmosfera retrò. Il servizio è semplice e la carta dei vini concisa e chiara. Da provare assolutamente gli ottimi antipasti caldi e freddi, soprattutto i cannolicchi. Un punto a favore è la varietà di rum presenti nel menù.
Al Campanile offre un'atmosfera rustica e un servizio molto cordiale e caloroso. Qui quasi tutto è fatto in casa e il menu propone anche una selezione di piatti vegetariani. Consigliamo i cjarsons al Campanile o (in stagione) le proposte con le ortiche.
Un ristorante gestito dalla stessa famiglia dal 1804 all'interno di una bella casa seicentesca. Un luogo quasi fiabesco dove le gustose specialità prendono spunto da diversi territori e tradizioni, spaziando dall'Italia all'Austria. Servizio caloroso e attento.
Locale che vanta oltre 200 anni di storia, con ambienti ricchi di dettagli, accoglienti e dall'arredamento d'epoca. Un focolare si impone sulla sala del locale, che d'estate viene lasciata per spostare il servizio in giardino. Una cucina dal taglio stagionale che abbraccia le tipicità del Friuli.
La cucina spazia dall'Alto Adige a Israele e porta nel piatto i moderni piatti levantini in modo semplice. Bagel di Gerusalemme, falafel o spiedini di kebab di pecora con tahini vi trasportano in una piccola Tel Aviv, circondati da paesaggi montani e dal fascino della natura.
Storica trattoria a conduzione familiare con una ricca cucina locale basata sulle stagioni e sui prodotti tipici. Servizio attento, carta dei vini piccola ma in linea con il menù. Immancabili il capretto allo spiedo e i piatti di selvaggina.
Cucina giapponese di altissimo livello: nigiri, sashimi, tataki e molto altro colpiscono per gli ingredienti squisiti e una qualità impeccabile. Per quanto riguarda la carne viene utilizzato anche manzo Wagyu, preparato secondo il metodo di cottura robata alla griglia. Anche i cocktail sono raffinati.
Lo chef Martin Ebner ha raccolto l'eredità del nonno Max con profondo rispetto e l'ha sviluppata in modo moderno. Il menu, volutamente ridotto, offre ampio spazio a piatti creativi ma semplici, come il ragù di coniglio tagliato a mano con tagliatelle di canapa.
Situato in posizione idilliaca sui pendi vicino a Bolzano, qui il panorama non ha eguali. Il maso propone una cucina casalinga, anche se in veste leggermente modernizzata. Il piatto forte rimane la salsiccia della casa con cavolo e "Tschägl" (sanguinaccio con cipolle).
Grazie alla posizione, direttamente sul mare, l'atmosfera di questo semplice locale risulta affascinante e suggestiva. La cucina propone, ovviamente, un menù a base di pesce, sempre fresco e di stagione. Interessanti le etichette del territorio nella carta dei vini
Una delle migliori pizzerie di Jesolo. La pizza risulta davvero croccante all'esterno e la farcitura è ricca e fatta da ingredienti di qualità. Non fatevi sfuggire neanche i bigoli. Cordiale e attento il servizio.
La terrazza con vista sui tetti di Asolo è sicuramente il punto di forza di questo locale. Cucina sia di mare che di terra, ben presentata e che presta attenzione all'uso di primizie, erbe spontanee e altre prelibatezze contadine. Carta dei vini strettamente regionale.
L'azienda a conduzione familiare porta avanti le ricette della tradizione e propone piatti à la carte caratterizzati da influenze italiane e internazionali. La cucina casalinga altoatesina, come gli Schlutzkrapfen, dimostra come anche i piatti più semplici possano diventare vere e proprie prelibatezze.
Le specialità tipiche della cucina caorlotta vengono proposte in chiave tradizionale in questa taverna situata davanti al porto dei pescatori di Caorle. Il Moscardin di Caorle e le Sarde in Saor alla Caorlotta sono piatti da provare assolutamente.
Nel cuore di Lignano, la Croce del sud offre piatti della tradizione friulana in un ambiente recentemente rinnovato, accogliente e colorato. La cucina propone classici piatti della cucina tipica italiana adattati in chiave moderna, con prodotti selezionati e di prima qualità. Consigliate le cozze, preparate in diversi modi, e disponibile a menù anche la pizza.
I piatti tipici della tradizione friulana sono protagonisti in questo piccolo ristorante di Malisana. Dalle preparazioni di terra a quelle di mare, i prodotti sono tutti freschi e seguono rigorosamente le stagioni. Cordiale, simpatico e attento il servizio.
Un ristorante dal gusto sobrio ma elegante, caratterizzato da un ambiente rilassante. Servizio cordiale e una cucina friulana legata al territorio con l'aggiunta di piatti della classica cucina italiana. Da provare le caserecce, pasta fresca con ragù d'anatra. Coerente la lista vini.
Nata nel 1961, questa Trattoria tipica propone una cucina del territorio sia di terra che di mare, legata alle tradizioni e a prodotti locali. Da provare il fritto misto di pesce e la torta Rigojanci. Servizio cordiale e competente. Un luogo di compagnia e spensieratezza.
Nell'accogliente malga alpina vi aspettano specialità tirolesi fatte in casa, preparate con prodotti provenienti direttamente dal maso. Particolarmente degni di nota sono i formaggi vaccini e caprini del caseificio interno, e il Kaiserschmarren è un classico che piace sempre!