I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Baviera
Francese, mediterraneo e regionale: questa è la base dei piatti creativi del menu che cambia ogni giorno, dallo stufato di crostacei e pesce alla guancia di vitello con gnocchi alla parigina.
È sempre una sensazione sedersi in Maximilianstraße e gustare la deliziosa cotoletta di Franz-Josef Unterlechner. E poiché si è a Monaco, si beve un bicchiere di champagne.
Il Brückenbaron, in mezzo al nulla, è un mondo a sé stante. Il capo chef Alexander Gläsel si concentra su piatti altrettanto deliziosi in un ambiente arioso e verdeggiante. I vini innovativi della Franconia si adattano perfettamente al concetto.
Nell'aula magna, Michi Seitz si lascia guardare alle spalle mentre cucina. Cosa c'è da vedere? Bistecca e aragosta sulla plancha, per esempio, pizza al caviale, brunch con le bolle: sempre nuove idee!
Scegliete tra i menu finemente elaborati o combinateli da soli: L'arte di mangiare ha molte facce, dai classici alla creatività, come ad esempio il polpo alla griglia con latticello, arancia, avocado e arachidi.
Il team guidato dallo chef Manuel Reheis e dal padrone di casa Gottfried Wallisch è stato guidato da un forte legame con il movimento slow food fin dall'apertura del ristorante nel 1990. Il menu, compreso l'accompagnamento dei vini, cambia ogni giorno.
Cucina raffinata in un'allegra atmosfera da bistrot: un concetto semplice ma efficace. Il cameriere Frank Mackert trova sempre qualcosa da abbinare al petto di piccione di Bresse affumicato con cavolo a punta da 500 etichette!
Il bistrot del ristorante gourmet offre un'ampia scelta di piatti dell'anima: dai fagottini di pretzel e dalla ceviche di trota salmonata alla pancia di maiale BBQ cotta per dodici ore, tutti saranno soddisfatti. Consiglio: non perdetevi la zuppa!
Il Gasthof zum Vaas è il ristorante preferito dai nostri chef preferiti. L'azienda a conduzione familiare si concentra su classici come l'arrosto di maiale con canederli, ma non dimentica mai la gioia di cucinare.
Tra soffitti dipinti e alti scaffali in legno, l'ambiente storico è completato da alte finestre e da un'atmosfera invitante. Vengono serviti menu gourmet, comprese opzioni vegetariane.
Potreste mangiarne tre in una volta sola: carré rosa arrostito e pralina di agnello al sale con il suo jus e polenta al parmigiano, che è una pura delizia sotto la direzione di Daniel Stelling.
L'Acetaia è giustamente considerato uno dei migliori ristoranti italiani della città. L'ambiente e il giardino incantato sul canale di Nymphenburg - potrebbe essere a Roma! Ottimi piatti di pasta.
Hans Jörg Bachmeier serve pesce appena pescato, carne grigliata dal Big Green Egg e classici come le polpette di carne - nel centro di Monaco e sempre con un legame con la sua terra d'origine, la Bassa Baviera.
Il ristorante Käfer, premiato con la Stella Verde, è ideale per eleganti pranzi da bistrot e per accoglienti serate con gli amici. Dalle 17 alle 18, i bambini fino a dieci anni mangiano gratis.
L'Obers si trova in una pittoresca villa in stile Liberty nella tranquilla Gern. La cucina di Lukas Gietl è meravigliosamente senza pretese, con un mix culinario di sapori austriaci e altoatesini - e semplicemente deliziosa!
Questo ristorante si permette di essere libero dalle convenzioni: Piatti collaudati come l'arrosto di maiale al forno, piatti vegani come il fritto di verdure primaverili o una cucina raffinata nel neo-ristorante con ceviche di pesce gatto stagionato.
Se vi immergete nel Little London, vi troverete in un mondo diverso, fatto di accoglienti salottini, una varietà di tagli di bistecche alla griglia e una carta dei vini piuttosto ampia. Anche la selezione di gin è notevole!
L'Atlantik dello Schlachthof è una leggenda, sia per i frutti di mare che per le scintillanti serate di festa. Potrete gustare aragoste, ostriche e altre specialità in un ambiente elegante e la cantina ha anche alcune gemme da offrire.