I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Friuli-Venezia Giulia
Ristorante raffinato con cucina di alto livello. Piatti prevalentemente a base di pesce, con uno stile molto personale e caratterizzati da accostamenti interessanti e da una selezione di ingredienti eccellenti. Servizio professionale e una carta dei vini sofisticata. Consigliato il menù degustazione.
A soli 10 minuti di auto dall'aeroporto di Trieste e circondato dalla verdeggiante campagna, l'Hotel Al Ponte oltre al pernotto offre una trattoria dove viene proposta una cucina legata al territorio con piatti semplici e gustosi, tradizionali ma anche creativi. Vale la sosta!
In questa trattoria del paese la proposta enogastronomica viene presentata a voce dal personale. Il menù ha una forte anima casalinga e cambia a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti. Servizio cordiale da parte della famiglia che gestisce e guida il ristorante. La carta dei vini è ben fatta.
Un ristorante dallo stile curato ed accogliente in un piccolo centro dell’Isontino, a Mariano del Friuli. Il protagonista del menù è il pesce, con ricette che cambiano in base a ciò offre il mercato e secondo la stagionalità. Oltre 350 etichette, dal Friuli all'Italia e oltre.
Una trattoria dove la cucina sa coniugare perfettamente territorio e tradizioni, affiancandole ad una carta dei vini curata e originale. Non può mancare l'assaggio del piatto di crudi del Nerodiseppia. Ambiente piacevole e accogliente e servizio ottimo.
In questo rilassante ristorante a pochi minuti da Udine, lo Chef Roberto Verzegnassi Trevisan propone ricette dai sapori genuini, fortemente legati alle tradizioni gastronomiche locali e presentati in chiave contemporanea e invitante. Interessante la carta dei vini e cordiale il servizio.
Ambiente elegante e sofisticato dove tutto è curato nei minimi dettagli. Un menù di grande profondità, con piatti legati al territorio ben accompagnato da una carta dei vini che conta oltre 600 etichette. Cordiale e d'esperienza il servizio. Da non perdere la tartare di manzo, preparata direttamente al tavolo.
Trattoria a conduzione familiare che dal 1960 propone piatti tipici della cucina friulana proposti e presentati in chiave contemporanea in un ambiente elegante. Sapori autentici e materie prime di qualità sono accompagnati da una carta dei vini molto fornita e ben fatta.
In uno stabile d’epoca a Cervignano del Friuli troviamo un ristorante che combina tradizione, cucina italiana e regionale friulana, proponendo piatti contemporanei con un grande riguardo per il territorio. Grande attenzione al Friuli anche nella carta dei vini.
Si vede che Anna Barbina ha imparato da Antonio Klugmann: i suoi piatti sono lineari, freschi, colorati e mai sovraccarichi. Il ristorante è caratterizzato da un'eleganza semplice, con elementi di design raffinati e un dehors decisamente piacevole. Servizio cordiale e una carta dei vini che presta particolare attenzione ai piccoli viticoltori.
A Fagagna, a pochi chilometri da Udine, la famiglia Negrini propone una cucina friulana colorata, fresca e stagionale nel suo "Locale Storico". La gamma di formaggi è accuratamente selezionata e completata da una pregiata carta dei vini. Una piccola oasi di pace.
In un quartiere tranquillo, questa bella villa ospita un ristorante dall'atmosfera classico con un bel camino. La cucina è fantasiosa, creativa e colorata. L'attenzione è rivolta soprattutto a creazioni stagionali moderne, ma non mancano i piatti classici. Ampia scelta di piatti senza glutine e una solida selezione di vini.
Uno spazio storico dall'atmosfera rilassata e accogliente dove si celebra la carne alla brace. I tagli sono di alta qualità e perfettamente preparati, con attenzione all'origine e alle pezzature per regalare sapori e consistenze inconsueti. Servizio professionale e attento. Bella ed etica la carta dei vini, con vini artigianali e naturali.
Una cucina che lavora con ingredienti genuini e sapori ricchi, in linea con la filosofia che Marta segue nel suo lavoro. Vengono servite specialità di carne e pesce oltre a tante gustose opzioni vegetariane. La selezione dei vini è interessante e curata.
Un affascinante casolare immerso nel verde della campagna fra terreni agricoli e vigneti. Un'atmosfera rilassante e una cucina italiana dal taglio creativo con una grande attenzione alle materie prime regalano momenti di gusto. Carta dei vini ampia con numerose etichette, sia nazionali che estere.
Un antico fienile, trasformato con stile per accogliere gli ospiti. La cucina è a base di prodotti biologici, con piatti colorati e preparati con cura. Tutto è fatto in casa, per quanto possibile. Carta dei vini locali.
Un locale raffinato con arredamento in stile marinaro e ampio terrazzo panoramico affacciato sul porto. Cucina prettamente di mare. Il pescato del giorno è imperdibile. Servizio attento e carta dei vini ricca di proposte del territorio. Prima o dopo cena un drink al lounge bar è d'obbligo.
Tutta la calda accoglienza di casa in un locale dallo stile elegante e tradizionale quanto la sua cucina, che propone tipicità friulane, rivisitate in chiave slow. La carta dei vini presenta una selezione di etichette friulane e italiane. Servizio cordiale. Bellissima location immersa nella natura.
Tre giovani chef firmano la cucina di questo ristorante di Grado. Piatti di mare e di terra che seguono rigorosamente l'origine e la stagionalità dei prodotti. Servizio giovane e cordiale, con una carta dei vini orgogliosamente territoriale ma nella quale mancano chicche estere e nazionali.
La Toscana in Friuli. Questa sembra essere la descrizione ideale per questa trattoria nei pressi di Udine. La carne qui è protagonista, con una grande attenzione a tagli, pezzature e frollature. Consigliata la classica fiorentina. Buona la carta dei vini.