Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Friaul-Julisch Venetien
Feines Restaurant mit gehobener Küche. Geboten werden hauptsächlich Fischgerichte, die sich durch einen sehr persönlichen Stil mit interessanten Kombinationen und hervorragenden Zutaten auszeichnen. Professioneller Service, ausgeklügelte Weinkarte. Empfehlenswert: das Degustationsmenü.
Nur zehn Autominuten vom Flughafen Triest entfernt, bietet das Hotel Al Ponte, umgeben von üppiger grüner Landschaft, nicht nur eine Übernachtungsmöglichkeit, sondern auch eine Trattoria. Hier wird eine mit der Region verbundene Küche mit einfachen und schmackhaften, traditionellen, aber auch kreativen Gerichten geboten. Ein Zwischenstopp lohnt sich!
In dieser Trattoria im Dorf wird das Speise- und Weinangebot mündlich vorgetragen. Die Speisekarte enthält Anklänge an die Hausmannskost und ändert sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Produkte. Herzlicher Service durch die Familie, die das Lokal führt und leitet. Die Weinkarte ist gut gemacht.
In einer kleinen Stadt im Isonzogebiet, in Mariano del Friuli, befindet sich dieses gemütliche und einladende Restaurant. Der Star der Speisekarte ist der Fisch, zubereitet nach Rezepten, die sich je nach Marktangebot und Saison ändern. Auf der Weinkarte 350 Weine aus dem Friaul, Italien und darüber hinaus.
Eine Trattoria, in deren Küche sich Territorium und Tradition perfekt miteinander verbinden. Ergänzt werden die angebotenen Speisen von einer gut durchdachten und originellen Weinkarte. Die Platte mit rohen Spezialitäten sollte unbedingt probiert werden. Angenehmes und gemütliches Ambiente. Ausgezeichneter Service.
In diesem Restaurant, nur wenige Minuten von Udine entfernt, bietet Chefkoch Roberto Verzegnassi Trevisan in entspannter Atmosphäre Gerichte mit unverfälschten Aromen, eng verbunden mit der lokalen Gastronomietradition und zeitgemäß sowie einladend präsentiert. Die Weinkarte ist interessant, der Service freundlich.
Elegantes und raffiniertes Ambiente, wo alles bis ins kleinste Detail stimmt. Umfangreiche Speisekarte mit landestypischen Gerichten, die von einer Weinkarte mit über 600 Etiketten begleitet wird. Freundlicher und erfahrener Service. Empfehlenswert ist das Beefsteak Tatar, das am Tisch zubereitet wird.
Seit 1960 bietet diese familiengeführte Trattoria typische Gerichte aus der friulanischen Küche an, welche in einem eleganten Rahmen zeitgemäß präsentiert werden. Authentischer Geschmack und hochwertige Zutaten werden von einer gut sortierten Weinkarte ergänzt.
In einem historischen Gebäude in Cervignano del Friuli befindet sich ein Restaurant, in dem eine Kombination aus Tradition, italienischer und regionaler friulanischer Küche unter großem Respekt für die Region in zeitgenössische Gerichte verpackt wird. In der Weinkarte wird dem Friaul große Aufmerksamkeit geschenkt.
Dass Anna Barbina bei Antonio Klugmann gelernt hat, merkt man. Ihre Gerichte sind linear, frisch, farbenfroh und nie überladen. Im Restaurant überwiegen schlichte Eleganz mit feinen Design-Elementen, angenehm ist es im Dehor. Freundlicher Service, Weinkarte mit Fokus auf kleine Winzer.
In Fagagna, wenige Kilometer von Udine entfernt, bietet die Familie Negrini in ihrem »Locale Storico« farbenfrohe, frische und saisonale friaulische Küche. Mit viel Sorgfalt stellt man das Käsesortiment zusammen, dazu passt die erlesene Weinkarte. Eine kleine Ruheoase.
In einer ruhigen Gegend beherbergt diese schöne Villa ein Restaurant mit klassischem Ambiente und Kamin. Die Küche ist fantasievoll, kreativ und farbenfroh. Der Hauptfokus liegt auf modernen saisonalen Kreationen, es gibt aber auch klassische Gerichte. Reichhaltiges Angebot an glutenfreien Speisen. Solide Weinauswahl.
Ein historischer Raum mit entspannter und gemütlicher Atmosphäre, in dem Fleisch und Grillgerichte zelebriert werden. Die Zuschnitte sind von hoher Qualität und perfekt zubereitet. Professioneller und aufmerksamer Service. Schöne Weinkarte mit traditionell hergestellten Weinen und Naturweinen.
Eine Küche, die mit unverfälschten Zutaten und reichhaltigen Aromen arbeitet - ganz nach der Philosophie, der Marta in ihrer Arbeit folgt. Serviert werden Fleisch- und Fischspezialitäten sowie viele schmackhafte vegetarische Gerichte. Die Weinauswahl ist interessant und mit Sorgfalt zusammengestellt.
Ein charmantes Landhaus im Grünen, inmitten von Ackerland und Weinbergen. Eine entspannte Atmosphäre und eine italienische Küche mit kreativen Einflüssen, bei der den Zutaten große Aufmerksamkeit geschenkt wird. Umfangreiche Weinkarte mit zahlreichen in- und ausländischen Etiketten.
Sehr stilvoll umgebaut, empfängt die ehemalige Scheune die Gäste. Produkte aus biologischem Anbau sind das Rückgrat der Küche, farbenfrohe und exakt angerichtete Teller sind das Ergebnis. Hier wird – so gut es geht – alles selbst gemacht. Gebietstreue Weinkarte.
Am Hafen gelegenes, raffiniertes Restaurant mit maritimer Einrichtung und einer großen Panoramaterrasse. Hier werden ausschließlich Fisch und Meeresfrüchte serviert, wobei vor allem der Fang des Tages probiert werden sollte. Aufmerksamer Service und eine Weinkarte mit vielen lokalen Weinen. Vor oder nach dem Essen ist ein Drink in der Lounge-Bar ein Muss.
Herzlicher Empfang in einem Restaurant, dessen Stil ebenso elegant und traditionell ist wie die Küche, welche typische friulanische Gerichte nach dem Slow-Food-Konzept bietet. Auf der Weinkarte findet sich eine Auswahl an friulanischen und italienischen Weinen.
Drei junge Köche drücken der Küche dieses Restaurants in Grado ihren Stempel auf. Die angebotenen Fleisch- und Fischgerichte richten sich streng nach Regionalität und Saisonalität. Junge und freundliche Bedienung, die mit Stolz eine Weinkarte mit vorwiegend lokalen Erzeugnissen präsentiert.
Die Toskana im Friaul: Das scheint die ideale Beschreibung für diese Trattoria in der Nähe von Udine zu sein. Fleisch steht hier im Mittelpunkt und es wird viel Wert auf Zuschnitte, Stückgröße und Reifung gelegt. Zu empfehlen ist die klassische Fiorentina. Gute Weinkarte.