I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Cantone di San Gallo
Un ristorante aperto tutto il giorno in una fresca atmosfera da brasserie. Il bistrot dell'Hotel Einstein offre tutto, dalla ricca colazione alla cena rilassata, dai classici come la Wiener schnitzel, il tenero filetto di luccioperca o l'entrecôte alle torte e ai gelati fatti in casa.
L'elegante Schlössli è un ristorante tradizionale, ma non privo di finezza. Il menù presenta specialità regionali e piatti provenienti da altri paesi. La cantina è fornita di trouvailles speciali provenienti da tutte le regioni della Svizzera e dall'estero.
Il Netts Schützengarten è un'istituzione di San Gallo. Qui, il loft della birreria con bar, galleria, sala della birreria ed anche un'accogliente birreria all'aperto emanano un'ospitalità senza complicazioni. Piatti classici e internazionali si abbinano perfettamente alle birre fresche di cantina.
La Fischerstube di Weesen è specializzata in pesce fresco del lago di Walen, come le crocchette di luccio o il lucioperca nostrano. Anche i frutti di mare e i crostacei sono presenti nel menù, presentati in modo ambizioso e preciso. La luminosa sala, la cantina a volta e la vista sul lago completano l'offerta.
Gli amanti della cucina thailandese troveranno pane per i loro denti al Namun. I quattro sapori - dolce, acido, salato e piccante - sono armoniosamente bilanciati in ogni piatto. Un tocco di classe: i piatti possono essere condivisi. Ambiente molto curato e di buon gusto.
Il fascino del bistrot incontra l'estro di Candela: il sashimi con mayo al wasabi, il fegato di vitello con rösti o i ravioli vegani al prosecco dimostrano quanto possano essere creativi i sapori della terra. Follemente delizioso e così accogliente che vorrete rimanere seduti.
Dietro la stazione ferroviaria di San Gallo, il Perronnord serve tapas spagnole, seguite da classici svizzeri: mandorle arrostite, boquerones, gambas al ajillo e sì, il cordon bleu è un cult. Tutto è onesto, senza fronzoli, con musica dal vivo e atmosfera da pub.
Il Rössli (non reale) si trova davanti alla casa, la stufa di maiolica (reale) nel salone. Il capo cuoco Willi Ammann ha imparato da zero a servire Châteaubriand con Béarnaise e trota con foglie di spinaci. Qui si fa ancora il flambé, si festeggia e si beve il vino della casa.
Mirco Widmer e sua madre Marlis Germann hanno riempito il Tübacher Löwen di vita. Comprano prodotti regionali, cucinano piatti di stagione, servono cibo amichevole - e creatività e modernità sono sempre in evidenza. È benedetto il luogo che può definire proprio un pub di questo tipo!
Dolce vita nel Toggenburg. Alla Bodega NOI, i classici mediterranei come la moussaka o l'ossobuco o l'entrecôte del Toggenburg sono nel menù - preparati con maestria e serviti con tanto amore. Gustare un pasto sotto il castagno della terrazza è un piacere in sé.
Il gladys colma il divario tra green e gourmet: Mentre fuori volano le palline, la cucina serve piatti sofisticati da clubhouse con un occhio di riguardo alla regione. Quando ci si ferma qui, si dimentica subito se si è venuti per giocare a golf o per mangiare.
La Zollstube colpisce non solo per i suoi interni rustici ma eleganti, ma anche per la sua raffinata cucina svizzera. Gli appassionati di specialità grigionesi, cordon bleu e fonduta saranno soddisfatti. C'è anche un'ottima selezione di birre svizzere.
Il Chrüz di Eschenbach propone piatti classici come il cordon bleu con formaggio di montagna o la tenera bistecca di vitello, freschi e genuini. La carta dei vini propone vini pregiati della regione e vini internazionali. Il perfetto pub di paese con un fattore di piacere.
Kafi Franz è il punto d'incontro per tutti coloro che amano una cucina semplice e di ispirazione multiculturale. Cucinati freschi e senza fronzoli, i piatti riflettono la diversità della città di San Gallo. Questo spazio vivace rimane aperto all'incontro e alla vicinanza.
Gli amanti della cucina giapponese andranno in visibilio nelle eleganti sale al primo piano dell'Hotel Metropol. Tutte le specialità di Nippon sono preparate alla perfezione e presentate in modo splendido sui tavoli di questo ristorante. L'autunno si festeggia con l'hot pot giapponese.
La famiglia Kast mette cuore e anima nella gestione del ristorante. La gente si ritrova qui per pranzare nel "Dorfbeizli" o per gustare una cucina senza fronzoli preparata con i migliori ingredienti nella "Zunft- und Trätzlistube". Le specialità includono la trippa in tutte le sue varianti.
La cascata più potente d'Europa scroscia sotto lo storico castello. Il team di cucina serve piatti tradizionali svizzeri come lo Châteaubriand o il Vesperteller, con un tocco mediterraneo. La regionalità è enfatizzata nel cibo e nelle bevande.
Allo Schloss Wartegg si preparano raffinate prelibatezze. Gli ingredienti provengono dal nostro orto biodinamico o da produttori locali. Qui si cucina con comprensione, amore e passione. E poi c'è una vista impagabile. Meraviglioso!
Al piano terra di questa istituzione sangallese c'è un bar con champagne e caffè, al secondo piano il "Krüsi Stübli", ma al primo piano si realizzano i sogni dei buongustai. Qui viene servita un'eccellente cucina italiana contemporanea realizzata con i migliori prodotti svizzeri.
L'Izakaya Ekimae porta la cultura alimentare giapponese a San Gallo, con una serata incentrata sull'omakase - l'arte di fidarsi dello chef. Autentico e purista, con un legame tangibile con Kyōto e Ōsaka. All'ora di pranzo sono disponibili scatole bento per un pranzo veloce.