Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Kanton Sankt Gallen
Das denkmalgeschützte Gasthaus aus dem Jahre 1978 ist ein wahres Bijou, der Garten eine Oase der Ruhe. Für unvergessliche Genussmomente sorgt Fritz Tatzl mit seinen klassisch-kreativen Kreationen, deren Zutaten er sorgfältig auswählt und mit hoher Präzision zubereitet.
Eintauchen ins Reich der fernöstlichen Düfte. Das «Namun» lädt ein zur asiatischen Sinnesreise mit gedämpften Dim-Sum, pikanter Knusperente und hausgemachtem Sesam-Eis. Die Gerichte sind Meisterwerke auf Fünf-Sterne-Hotel-Niveau, serviert als Tellergericht oder zum Teilen.
Das Bioschlosshotel am Bodensee ist eingebettet in märchenhafte Natur. Im eigenen biodynamischen ProSpecieRara-Garten wachsen Szechuanpfeffer, Holunderblüten, Krautstiel und viele weitere Zutaten, die den genüsslichen Kreationen aus der Küche das Krönchen aufsetzen.
An Ambiente mangelt es im Schlössli nicht. Hinter den 500 Jahre alten Gemäuern werden Gastronomie und Kultur vereint. Mit Liebe und Respekt für heimische Produkte werden vergessene Spezialitäten zum Leben erweckt. St. Galler Geschichte und Gastlichkeit in Reinkultur.
Italianità im Herzen der Stadt. Im Baratella werden Qualität und Tradition grossgeschrieben. In der kunstvoll gestalteten Speisekarte finden Feinschmecker und Geniesser der frischen italienischen Küche alles, was ihr Herz begehrt: von A wie Antipasti bis Z wie Zabaglione.
Mediterrane Küche in malerischer Umgebung: Die Bodega NOI ist ein Garant für kulinarische Erlebnisse auf hohem Niveau. Nikos und Stavros Stergiou harmonieren perfekt miteinander und offenbaren den Gästen eine Symbiose aus saisonalen Gerichten und auserlesenen Weinen.
Wo Gäste zu Freunden werden. Das aufmerksame Candela-Team serviert mit Herzblut und Freude feine Traditionsgerichte auf hohem Niveau. Chefkoch Reto Hofer setzt dabei vermehrt auf die vegetarische und vegane Küche. Zu empfehlen ist die Tavolata ab zwei Personen.
Der Brunch am Wochenende ist die Adresse für Lukullusse und Langschläfer. Mittags bietet das familiär geführte Restaurant feine Menüs, nachmittags gibt es legendäre Kuchen von «Mama Braun» und abends eine schöne Auswahl an biodynamischen Weinen und alkoholfreien Drinks.
Ein Treffpunkt für Golfer und Gourmets. Michael Pilman und sein Team verzaubern mit bewährten Clubhaus-Klassikern und verführerischen Spezialitäten aus aller Welt. Weinliebhaber freuen sich über eine grosse Auswahl an regionalen Alltagsweinen und genussvollen Raritäten.
Das Kafi Franz ist mehr als ein Kafi. Es ist ein Ort zwischen Grossstadtflair und Wohnzimmercharme. Nebst legendärem Wiener Schnitzel schlägt auch die Ramen-Suppe hohe Wellen. Das Bruncherlebnis ist einmalig, das Mittagsbuffet abwechslungsreich, der Kuchen stadtbekannt.
Das Herzstück des ehemaligen Zollfreilagers ist die Feuerstelle, auf dem veredeltes Fleisch und frischer Fisch in ursprünglichster Form zubereitet werden. Das Chateaubriand wird über der Buchenholzglut grilliert und mit hausgemachter Sauce béarnaise am Tisch tranchiert.
In der ältesten Brauerei der Schweiz stehen Geselligkeit, Gastfreundschaft und Genuss an erster Stelle. Rafael Buschor kreiert aus Alltäglichem Aussergewöhnliches. Er legt Wert auf ehrliche Zutaten, die er kreativ inszeniert und im Biergarten oder Brauhaus-Loft serviert.
Ein Restaurant, eine Metzgerei, ein Wein: Die Familie Kast hat alles, was das kulinarische Herz erfreut. Die perfekt geschmorten Kutteln sind weithin bekannt. Das Vesperplättli mit hausgemachter Wurst ist ein Gaumenschmaus. Dazu passt der Blauburgunder aus eigenem Anbau.
Ehrlich und herzlich präsentiert sich die traditionsreiche Fischerstube mit Sicht auf den Walensee. Alain Koenig kreiert klassisch-elegante Gerichte mit französischem Touch, die an seine Heimat, das Elsass, erinnern. Im Weinkeller verbergen sich Schätze von nah und fern.
Urchig, charmant und typisch schweizerisch ist die Atmosphäre im Restaurant Zollstube. Die gehobene Küche grüsst mit heimischen Leckerbissen und gluschtigen Fondue-Variationen. Die Gerstensuppe wärmt die Seele, die hausgemachten Capuns das Herz jedes Heimwehbündners.
Einfachheit in ihrer schönsten Form: In der Bottega schlägt das Herz Italiens. Errico Mirto lebt Gastfreundschaft mit allen Sinnen. Auf den Tisch kommt nur, was er selbst liebt. Eine klassische Karte sucht man vergebens, lieber erklärt Mirto das Menü dem Gast persönlich.
Zarte Pata-Negra-Bäggli, ein 800-g-Tomahawk-Steak oder das Signature-Tatar: Oliver Kühlers Leidenschaft gilt dem Fleisch. Seine Küche ist eine Kombination aus Leichtigkeit und Tiefgang. Die Gerichte sind eine Hommage an köstliche Special Cuts, die Gaumen und Augen schmeicheln.
Das hiesige Küchenteam holt sich seine Inspiration im Süden Italiens und kreiert daraus moderne Gerichte, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch hervorragend munden. Besonders ist die Weinkarte, auf der auch anspruchsvolle Trinker den passenden Tropfen finden.
Das Mühlrad im stylishen Gastraum ist eine Anspielung auf das Weizenmehl, das die Basis von vielen leckeren Gerichten im Al Covo bildet. Die Pasta und die im Holzofen gebackenen Pizze und Focacce werden täglich frisch aus besten Zutaten und mit viel Amore hergestellt.