I migliori ristoranti con 3 forchette Falstaff in Regione litoraneo-montana
La vista dalla cresta della montagna sulla baia con le sue isole è spettacolare; d’estate, ovviamente, la terrazza è subito al completo. La cucina mantiene da tempo un livello eccellente. Ingredienti di prima scelta provenienti dalle immediate vicinanze e piatti presentati con raffinatezza. Ottimi consigli sui vini!
D'estate ci si siede sulla spiaggia di ciottoli e si ammira il mare azzurro. Lo chef Stiven Vunić propone il meglio della cucina adriatica: ogni piatto è un'esperienza di gusto. Il menu comprende gamberetti del Quarnero, polpo alla griglia, crocchette di pesce fritte e ottimi dessert.
L'obiettivo di Marin Pleše è quello di portare in tavola i sapori dell'isola, interpretati con ispirazione e grazie a un'eccellente maestria artigianale. Al centro dell'attenzione ci sono l'olio d'oliva di produzione propria, le erbe aromatiche raccolte in prima persona e gli ingredienti stagionali provenienti da piccoli produttori regionali. Ottimi vini.
Questo elegante hotel storico, con una splendida vista sulla baia di Čikat, fa da cornice a un’esperienza culinaria di altissimo livello. Lo chef austriaco Michael Gollenz trasforma i migliori ingredienti regionali in piatti creativi e contemporanei di ispirazione francofila.
Dal giardino della villa storica si gode di una fantastica vista sul mare e il soggiorno è davvero raffinato. La cucina coniuga tradizione e creatività, utilizzando i migliori prodotti locali. Una delle tante specialità: i ravioli ripieni di scampi. Ottima anche la selezione di vini!
La posizione sul lungomare del romantico porto è fantastica. La proprietaria e sommelier Daniela Kramarić è da molti anni tra le migliori nel suo campo. La cucina è all’altezza della raffinata selezione di vini: mediterranea, creativa, con ingredienti di ottima qualità e ricca di sfaccettature.
Il ristorante Fusion, situato nel lussuoso Hotel Bellevue, si è conquistato un posto fisso nel cuore degli ospiti. La raffinata cucina giapponese, preparata con prodotti mediterranei, si trasforma in un’esperienza gustativa unica. Il sashimi offre sapori sia classici che creativi, mentre la bistecca di Wagyū affascina per la sua tenerezza.
Nascosto e adagiato su un pendio, in questo accogliente locale ci si sente subito a proprio agio. La vista da sogno sul mare suscita nostalgia. La cosa migliore è assaggiare un po’ di tutto: piatto misto di pesce marinato crudo, pasta piccante, pesce stufato al vino, dessert fatti in casa di prima qualità.
L'hotel, ispirato alla forma di una nave, sorge su una rupe e offre il massimo del comfort e del benessere. La cucina delizia gli ospiti con piatti creativi a base di pesce e frutti di mare. Per insaporire e arricchire i piatti vengono utilizzati olio d'oliva, agrumi o erbe aromatiche fresche.