Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Primorje-Gorski kotar
Der Blick von einem Bergrücken auf die Meeresbucht mit ihren Inseln ist spektakulär, die Terrasse im Sommer natürlich schnell ausgebucht. Die Küche hält schon lange ihr hohes Niveau. Beste Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung und feine Tellerarchitektur. Sehr gute Weinempfehlungen!
Man sitzt im Sommer am Kieselstrand und blickt auf azurblaues Wasser. Chef Stiven Vunić liefert Adriaküche vom Feinsten, jedes Gericht ist ein Geschmackserlebnis. Auf der Karte stehen Shrimps aus dem Kvarner, gegrillter Oktopus, frittierte Fischbällchen und tolle Desserts.
Der Anspruch von Marin Pleše ist es, die Aromen der Insel mit hervorragendem Handwerk, inspiriert interpretiert, auf den Teller zu bringen. Eigenes Olivenöl, selbst gesammelte Kräuter sowie saisonale Zutaten von kleinen, regionalen Produzenten stehen im Mittelpunkt. Gute Weine.
Vom Garten der historischen Villa eröffnet sich ein fantastischer Meerblick, und man übernachtet sehr fein. Die Küche kombiniert Tradition mit Kreativität auf Basis bester lokaler Produkte. Eines der vielen Highlights: die mit Scampi gefüllten Ravioli. Top ist auch die Weinauswahl!
Das elegante Traditionshotel mit herrlichem Blick auf die Čikat-Bucht bildet die Bühne für ein Genusserlebnis der Extraklasse. Der österreichische Küchenchef Michael Gollenz wandelt die besten regionalen Zutaten zu zeitgemäßen kreativen Gerichten auf frankophiler Basis um.
Die Lage an der Promenade des romantischen Hafens ist fantastisch. Besitzerin und Sommelière Daniela Kramarić gehört seit vielen Jahren zu den Besten ihres Fachs. Mit der feinen Weinbegleitung kann die Küche mithalten: mediterran, kreativ, mit sehr guten Zutaten und facettenreich.
Im unscheinbaren Haus lautet das Motto seit 1996: In der Einfachheit liegt die Kraft. Die gehobene Küchenlinie setzt auf fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte, als Würze reichen Salz, Kräuter und Olivenöl. Man schwelgt in rohen Scampi, Risotto und Fisch, der auf der Zunge zergeht.
Das Fusion-Restaurant im luxuriösen Hotel Bellevue hat sich einen fixen Platz in den Herzen der Gäste erobert. Gehobene japanische Küche wird auf Basis mediterraner Produkte zum Geschmackserlebnis. Sashimi schmeckt klassisch und kreativ, das Wagyū-Steak besticht durch Zartheit.
Versteckt an einen Hang geschmiegt, fühlt man sich im behaglichen Lokal sofort wohl. Der Traumblick aufs Meer erweckt Sehnsucht. Am besten probiert man von allem etwas: roh marinierte Fischplatte, pikante Pasta, in Wein geschmorter Fisch, hausgemachte Desserts vom Feinsten.
Das Hotel, einem Schiff nachempfunden, thront auf einem Felsen und bietet höchsten Wohlfühlkomfort. Die Küche verwöhnt mit kreativen Gerichten auf Basis von Fisch und Meeresfrüchten. Zum Aromatisieren und Verfeinern kommen Olivenöl, Zitrusfrüchte oder frische Kräuter zum Einsatz.