I migliori ristoranti in Blekinge län
Il più grande parco safari della Scandinavia è una meta per gli amanti della selvaggina: la cucina utilizza cervi, bisonti e cinghiali della riserva di 900 ettari, abbinati ai vini di una cantina con circa 9.000 bottiglie.
La famiglia Berg gestisce questa fattoria risalente al 1777. I sommelier Emelie e Fredrik gestiscono la cucina e si riforniscono di prodotti da Blekinge e dal loro allevamento di agnelli. I menu degustazione vengono serviti in sale arredate con mobili del XVIII secolo.
La selvaggina proveniente dalle mandrie di cervi, cinghiali e bisonti dell'Eriksberg è al centro del menu, condita con le erbe dell'orto dell'hotel. Gli ospiti hanno una vista sulla riserva naturale, dove gli animali vagano liberamente.
Pizzaioli napoletani certificati e pasta fatta in casa fanno di questo ristorante sul lungomare un autentico ristorante italiano. La pizza Skagen si distingue come creazione nordica. Il brunch domenicale offre un menu a sorpresa.