I migliori ristoranti in Sassonia-Anhalt
Il ristorante, premiato con due stelle Michelin, brilla per le chiare linee di sapore, gli aromi intensi e l'eccellente qualità dei prodotti. Menù di prima classe con accompagnamento di vini.
Anche questo ristorante porta la firma dello chef stellato Robin Pietsch. Lui e il suo team elaborano un fantastico menu con molte piccole portate ispirate alla cucina locale.
Un menu che rende omaggio alle montagne dello Harz: Eric Jadischke porta nel piatto i sapori della regione con una precisione impressionante. Dall'huchen affumicato alla burrata raffinata con shoyu di bosco.
Il capo chef Christoph Baumgartner propone un magnifico menu di otto portate. Un massimo di dodici ospiti siedono insieme in un ambiente purista e si godono le creazioni uniche.
Sale da pranzo arredate con stile in una villa storica. Il capo chef Sebastian Lorenz predilige i prodotti freschi della regione. Vale la pena di visitare anche l'enoteca.
Il nome dice tutto. Hotel boutique individuale con wine bar e ristorante gourmet. Menù con fino a cinque portate o classici della cucina della Germania centrale. Eccellente carta dei vini.
Sulla roccia della cattedrale, sopra l'Elba, lo Schlosshotel propone una cucina casalinga in un'atmosfera signorile. Guance di bue, medaglioni di filetto di maiale o aspic di stinco di maiale sono ottimi!
Il Landhaus Hadrys è noto da molti anni per la sua raffinata cucina di ispirazione tedesca e francese. Numerose specialità culinarie stagionali! Scuola di cucina per un massimo di 20 partecipanti.
Dietro la storica facciata a graticcio, si trovano tre salotti in un ambiente storico. Il capo cuoco Ronny Kallmeyer serve specialità regionali "Typisch Harz".
Ristorante situato sopra i tetti della città a graticcio di Stolberg, nel Romantikhotel Freiwerk. Cucina stagionale e semplice con i migliori ingredienti della regione. Grigliata la domenica.
Colorato, giovane, fresco e un po' stravagante. Il concetto di ristorante garantisce non solo un divertimento rilassato, ma soprattutto delizie culinarie variegate racchiuse in piatti creativi.
Sebastian Lorenz serve una cucina giovane e fresca nelle ex stalle della fattoria. Oltre ai vini regionali, la carta dei vini offre una buona selezione di vini da tutto il mondo.
Casa padronale restaurata con amore e circondata dal verde. Gabriele Erdmann è specializzato in piatti semplici come le cipolle arrosto e il fegato di vitello alla berlinese. Ottimo: petto di fagiano con cavolo champagne!
