Il meglio di »Falstaff Barguide Nordics 2026«
Al "Cadierbaren" tutti sono i benvenuti, dagli abitanti di Stoccolma più esigenti agli ospiti di un hotel di passaggio. Questo bar grandioso e glamour è adatto per riunioni dopo il lavoro, incontri informali o serate vivaci con champagne e cocktail creativi. Non esitate a sfidare i baristi: sono tra i migliori in Svezia.
Nulla è lasciato al caso all'Himkok, il bar più premiato della Scandinavia, e a ragione. Questo locale eclettico, il cui nome si traduce con "alcol", offre un'esperienza completa: un accogliente cocktail bar artigianale, un vivace cortile con un menu di sidro accuratamente curato, un vivace cocktail bar con bevande alla spina e persino una distilleria interna - per non parlare del parrucchiere! Le bevande sono perfettamente bilanciate, dallo stile minimalista e in gran parte composte da ingredienti locali. Se vi trovate nei pressi di Oslo, l'"Himkok" è una tappa obbligata.
Arroccato sopra Stoccolma, "Le Hibou" non offre solo una vista mozzafiato, ma anche un'esperienza di cocktail intima e di alto livello. Questo bar sul tetto, elegante e invitante, è noto per i suoi drink perfettamente bilanciati e per i suoi barman esperti, che aggiungono un senso di artigianalità e specialità a ogni visita.
Una visita a "Svanen" dà la sensazione di viaggiare indietro nel tempo. Il ristorante si trova in una farmacia splendidamente conservata della fine del XIX secolo. La sala principale rivestita in legno e il design originale degli interni creano un'atmosfera rilassata e incantevole. Il bar offre una miscela perfetta di eleganza d'epoca e moderna arte dei cocktail, mentre il personale, nelle sue eleganti uniformi ispirate alla farmacia, aggiunge un fascino distintivo all'ospitalità nordica. Il menu, che cambia frequentemente, è sempre eccellente e la dedizione del personale si estende alla creazione di bicchieri personalizzati.
Al "Bar Mate" tutto ruota intorno ai drink frizzanti. Il bar è specializzato in highball preparati con maestria e abbina le proprie creazioni spumeggianti a gustosi snack e a una scelta musicale accuratamente selezionata. Il bar si trova nel vivace Design District di Helsinki e offre una vista allettante degli interni attraverso la sua facciata in vetro aperta. Con cocktail alla spina che garantiscono un servizio veloce e vivace, il "Bar Mate" è un vero gioiello e merita sicuramente una visita.
Con la sua eleganza regale e senza tempo, il Britannia Bar dimostra che la cultura del cocktail di livello mondiale si estende ben oltre Oslo. Situato nello storico Britannia Hotel nel cuore di Trondheim, il suo menu si ispira al ricco patrimonio dell'hotel e della città stessa. Il servizio è impeccabile, quasi chiaroveggente, e fa sì che ogni ospite si senta immediatamente accudito.
Questo locale innovativo, frutto della collaborazione tra "A Bar Called Gemma" e "Operakällaren", unisce gastronomia e mixology in perfetta armonia. Classe, creatività e inclusività si fondono in un ambiente elegante e senza tempo, creando un'atmosfera tanto raffinata quanto dinamica.
Il "Ruby" è aperto da oltre 18 anni ed è diventato una vera e propria istituzione nel panorama dei bar scandinavi. Situato in una casa di città del 1850 splendidamente conservata, unisce l'intimità di un salotto all'eleganza della moderna gastronomia nordica. Nonostante l'energia vivace e movimentata, il Ruby è ancora la scelta ideale per una serata intima. Con il suo suggestivo bar-cantina e l'invitante cortile, è un classico di Copenaghen che merita una visita.
Questo elegante cocktail bar definisce lo standard dell'ospitalità finlandese. Come locale gemello del ristorante The Bull e The Firm, offre un'esperienza più intima e incentrata sui cocktail. L'atmosfera accogliente è dovuta in gran parte all'attento team, il cui coordinamento senza sforzo aggiunge fascino al bar. Con drink eccezionali e un'atmosfera conviviale, questo è un luogo in cui si incontrano il buon gusto e il divertimento. Da non perdere!
Il Pier 42 dell'Amerikalinjen Hotel di Oslo si ispira allo storico molo di Manhattan, dove molti scandinavi arrivarono per la prima volta in America. Il bar combina l'opulenza di un classico lobby bar americano con le linee pulite del minimalismo nordico. Ognuno dei menu accuratamente realizzati mette in evidenza la dedizione del team al mestiere, dal concetto al servizio alla creatività dietro ogni cocktail.
Il ristorante gemello di "Bird Uptown" porta il suo concetto caratteristico nel centro di Copenhagen, vicino a Kongens Nytorv. Durante il giorno è un bar rilassato che poi si trasforma in un vivace cocktail bar. Mantiene il fascino rilassato dell'originale, pur emanando un'energia più urbana. Musica di qualità, ottimi drink e un'atmosfera vivace dalla mattina alla sera.
Questo accogliente gioiello di Vesterbro combina perfettamente il design scandinavo con il fascino di un cocktail bar d'atmosfera. Gli alcolici locali come l'Akvavit e i gin danesi sono al centro dell'attenzione, catturando il fascino del salotto di un buon amico - rilassato, accogliente e dallo stile disinvolto. È uno dei locali preferiti del quartiere, il tipo di posto che non si dovrebbe perdere se si è un visitatore internazionale.
Un cocktail bar sperimentale e artistico dove design, giocosità e gusto si fondono in perfetto equilibrio. I cocktail sono preparati con un tocco teatrale, ideale per chi cerca un'esperienza tanto particolare quanto indimenticabile.
Victory è uno dei cocktail bar più recenti di Copenaghen e si trova all'ultimo piano dell'elegante 25hours Hotel di Papirøen, da cui si gode di una magnifica vista sulla città. L'atmosfera rilassata e il servizio attento lo rendono il luogo ideale per rilassarsi, sia che si voglia gustare un cocktail preparato con cura o una perfetta pinta di Guinness.
Un rifugio rilassato dove si incontrano momenti piacevoli, esperienze condivise e una calda ospitalità.
Sin dalla sua apertura nel 2021, Bird Uptown ha fatto scalpore sulla scena mondiale dei bar. Il bar, dove il vinile incontra i cocktail, combina un elegante design danese con colonne sonore in vinile curate e suonate da DJ house e ospiti. In linea con il suo approccio meticoloso, qui non si agita alcun cocktail: ogni cocktail è pre-imbottigliato e pronto per essere servito. Con i giganti del settore dietro il bancone, ogni dettaglio è messo a punto alla perfezione.
Kupoli si trova sul tetto dell'hotel NH Collection Helsinki Grand Hansa ed è un vero e proprio colpo d'occhio. I suoi splendidi interni lo rendono uno dei ristoranti più suggestivi della Scandinavia, con una meravigliosa vista sulla capitale finlandese. Grazie alla combinazione di ingredienti nordici e al servizio impeccabile, il "Kupoli" è estremamente popolare, pertanto si consiglia di prenotare.
Questo cocktail bar chic di Östermalm è un rifugio accogliente noto per i suoi drink creativi ma meravigliosamente equilibrati. Grazie a fantasiosi drink d'autore, a un'atmosfera calda e accogliente e a un sottile tocco internazionale, dall'apertura nel 2019 è diventato rapidamente uno dei luoghi d'incontro preferiti, anche dagli addetti ai lavori.
Il Tata, situato a pochi passi dal Royal Theatre nel Sanders Hotel, offre ottimi cocktail con l'atmosfera di un bar indipendente. Il menu è spesso ispirato al teatro adiacente e propone creazioni a tema che spaziano da classici senza tempo a reinterpretazioni creative - uno spettacolo in sé.
Questo popolare bar di Hornstull è noto per l'atmosfera mediterranea, l'energia, il mix culturale e i drink pluripremiati. L'atmosfera è calda e informale: un luogo dove la creatività incontra l'artigianato e la qualità va di pari passo con la genuina convivialità.