Una visita a "Svanen" dà la sensazione di viaggiare indietro nel tempo. Il ristorante si trova in una farmacia splendidamente conservata della fine del XIX secolo. La sala principale rivestita in legno e il design originale degli interni creano un'atmosfera rilassata e incantevole. Il bar offre una miscela perfetta di eleganza d'epoca e moderna arte dei cocktail, mentre il personale, nelle sue eleganti uniformi ispirate alla farmacia, aggiunge un fascino distintivo all'ospitalità nordica. Il menu, che cambia frequentemente, è sempre eccellente e la dedizione del personale si estende alla creazione di bicchieri personalizzati.