"Lato acqua" ristoranti a Istria
La vista sulla città vecchia e sul mare con le sue isolette è mozzafiato. La cucina non ha nulla da invidiare al panorama: ogni piatto testimonia la superba qualità dei prodotti, la precisione e la raffinata creatività. Anche l'accompagnamento dei vini è di altissimo livello.
Cenate con stile nel bellissimo ristorante con vista su Lone Bay. La cucina raffinata è a base di pesce, come il risotto con pere in camicia o il branzino arrosto con beurre blanc di porri. Vini accuratamente selezionati completano l'esperienza complessiva.
All'estremità meridionale dell'Istria, questa piccola konoba è da due decenni sinonimo di ottima cucina di pesce. La composizione delle portate è una testimonianza di classe: il piatto di antipasti è ricco di sapori e la specialità è il pesce del giorno, pescato dallo chef stesso.
Non appena il sole splende dal cielo, la gente preferisce sedersi all'aperto sul lungomare. Il programma benessere è attivo tutto l'anno: antipasti di pesce crudo, zuppa di scampi, oppure anche il risotto cremoso con funghi porcini e prosciutto che è delizioso. I vini frizzanti di alta qualità brillano nel bicchiere.
Circondati da pini lussureggianti, ci si sente in paradiso vicino all'acqua. La cucina propone piatti classici mediterranei preparati con cura e con i migliori prodotti. La tartare di tonno con lime e zenzero o il pesce con crema di piselli e fiori di zucca sono un'esplosione di sapore.
Il ristorante dispone di una delle più belle terrazze dell'Istria. Il programma di prelibatezze culinarie comprende un servizio competente. Vengono servite cozze in brodo di vino bianco o risotto al tartufo con gamberi, ed i dessert sono splendidamente colorati.
Chi cerca il relax è nel posto giusto in questo lussuoso rifugio isolano, a pochi minuti di barca da Poreč. Per il pranzo è previsto un raffinato buffet con piatti leggeri, mentre la sera si può assaporare la sofisticata cucina mediterranea dei fratelli Cerea, provenienti dall'Italia, accompagnata da vini squisiti.
L'ambiente da cartolina incanta con una vista sul mare e un ristorante che celebra la cucina mediterranea. Il miglior olio d'oliva viene servito con scampi crudi marinati. Limone, cozze e pesce si armonizzano con la polenta cremosa. Inoltre vengono serviti solo i più rinomati vini croati.
Utilizzando i migliori prodotti, la cucina crea pasta con il baccalà, tagliatelle in salsa di scampi cremosa e piccante, risotto con asparagi selvatici o polpo brasato con patate arrosto. In cantina vi aspettano vini selezionati. La vista del tramonto dalla terrazza è romantica.
Le barche a dondolo e la città vecchia sono facilmente raggiungibili proprio sul lungomare. La cucina offre tutto ciò che il Mediterraneo ha da offrire: le cozze in salsa di pomodoro e il pasticcio di pesce sono pieni di sapore, mentre i calamari alla griglia sono incredibilmente teneri.
Ristorante accogliente e ospitale proprio accanto al piccolo porto turistico, ben visibile attraverso le alte vetrate. Il menù è a base di pesce e frutti di mare. Le capesante gratinate sono deliziose e anche la pasta, il risotto e la panna cotta sono molto consigliati.
Forme chiare e design puro: così si presenta questo moderno ristorante sul lungomare. Le varianti di pasta sono una delizia culinaria: con asparagi e pancetta, con formaggio morbido e pomodori stufati o con tartufo. Anche il polpo brasato su polenta cremosa è delizioso.
L'atmosfera sulla terrazza in pietra in riva al mare è particolarmente romantica la sera. I classici mediterranei sono preparati in modo creativo con ingredienti autentici, alcuni provenienti dall'orto del ristorante. Ceviche e simili sono raffinati con l'olio d'oliva del ristorante. Anche i dessert sono meravigliosi.
Le camere dell'hotel si affacciano sul mare o sul bellissimo giardino. Il ristorante dispone di un acquario per vongole e cozze: non c'è niente di più fresco! Da provare anche l'insalata di polpo o il pesce alla griglia. Il cibo è aromatizzato con le erbe del ristorante.
La semplice konoba promette porzioni che saziano ed è molto apprezzata. Il concetto di cucina aperta è un successo, con classici mediterranei come piatti a base di cozze, stufati e casseruole di verdure. Anche il prosciutto crudo, gli antipasti di pesce e le bistecche sono deliziosi.
Un luogo di ritrovo molto frequentato nel porto turistico, difficile da battere in termini di accoglienza con il suo camino aperto e il fuoco a legna. Gli ingredienti freschi della regione sono la base dei piatti del cuore: pesce e carne alla griglia, agnello brasato nella peka, accompagnati dal soffice pane della casa.