"Lato acqua" ristoranti a Vorarlberg
I salotti storici (il Krone risale al 1741!) sono la cornice perfetta per gustare prelibatezze squisitamente preparate, dalle ostriche allo Chateaubriand. Cantina sensazionale con 1500 etichette.
L'atmosfera che si respira vale da sola la visita al Falstaff del Casinò di Bregenz. Le creazioni di Stefan Lenz sono servite con un tocco internazionale, come il tataki di tonno.
Lo chef Damir Srsa preferisce utilizzare ingredienti locali per i suoi menu serali. I piatti possono essere creativi e internazionali, come la zuppa di pollo biologico allevato al pascolo con latte di cocco e i dim sum.
Lo chef Heino Huber ha visto molte cucine in tutto il mondo e serve i suoi menu con grande passione nel fantastico ambiente del piroscafo a pale - sempre perfettamente preparati. Un'esperienza davvero speciale!
La splendida location è completata da fantasiosi piatti internazionali come lo stufato di ceci marocchino o il brasato di lepre selvatica con melograno. Dolci creativi!
Qui si possono gustare creazioni di varie cucine asiatiche in un ambiente piacevolmente elegante. Insalata di anatra vietnamita, sushi, anatra alla pechinese o ravioli cinesi: tutto è delizioso!
I porti sono sempre luoghi speciali in cui soffermarsi. Il Pier 69 offre l'ambiente perfetto per una breve pausa o per lunghe conversazioni, per una colazione, un pranzo leggero o una cena sofisticata.
Darko Moser non è solo specializzato in piatti di pesce come la trota Müllerin, ma anche nell'ospitalità: L'atmosfera è calda e amichevole. Anche la classica cotoletta, le insalate e i dessert sono altamente raccomandati.
Non c'è niente di più fresco: il laghetto del ristorante fornisce le trote per i "Müllerin" e le specialità affumicate. Da provare anche l'arrosto di cipolla, i potsticker ai peperoni e la cotoletta. Salotto accogliente.
In una posizione spettacolare, la Buehnedrei è molto più di un semplice ristorante e bar. Sulla piazza dell'Orchestra Sinfonica di Vienna, la gente festeggia, filosofeggia e si sofferma. Il ristorante serve piatti classici che vanno dalla pasta al gulasch di cervo.
Con così tante specialità tra cui scegliere, bisogna prima decidersi e non farsi distrarre dalla splendida location. I piatti preferiti dallo chef: punta di petto di vitello, fegato arrosto o guance di maiale.