"Sitzplätze am Wasser" Restaurants in Vorarlberg
Die historischen Stuben (die Krone datiert auf 1741!) bieten den angemessenen Rahmen für top zubereitete Delikatessen von Austern bis Chateaubriand. Sensationeller Weinkeller mit 1500 Positionen.
Allein der Atmosphäre wegen lohnt sich ein Besuch im Falstaff im Casino Bregenz. Auf den Teller kommen die Kreationen von Stefan Lenz mit internationalem Twist, wie beim Thunfisch-Tataki.
Für seine Abendmenüs bedient sich Chef Damir Srsa am liebsten an lokalen Ingredienzien. Auf dem Teller darf es kreativ und international werden: etwa Bio-Weidehuhn-Suppe mit Kokosmilch und Dim Sum.
Chef Heino Huber hat schon viele Küchen dieser Welt gesehen und kredenzt seine Menüs mit großer Leidenschaft im tollen Ambiente des Raddampfers – stets bestens zubereitet. Ein ganz besonderes Erlebnis!
Die wunderschöne Lage bekommt genussvolle Ergänzung von ideenreichen internationalen Speisen wie marokkanischem Kichererbseneintopf oder geschmorter Wildhasenkeule mit Granatapfel. Kreative Desserts!
Hier speist man im angenehm stilvollen Ambiente Kreationen aus verschiedenen Küchenrichtungen Asiens. Vietnamesischer Entensalat, Sushi, Pekingente oder chinesische Dumplings: alles ist köstlich!
Häfen sind immer besondere Orte zum Verweilen. Das Pier 69 bietet den perfekten Rahmen für eine kurze Pause oder lange Gespräche – schon zum Frühstück, zum leichten Lunch oder bei einem gepflegten Dinner.
Darko Moser versteht sich nicht nur auf Fischgerichte wie Forelle Müllerin, sondern ebenso auf das Gastgeben: Es geht herzlich zu. Auch klassisches Schnitzel, Salate und Desserts sind empfehlenswert.
Frischer wird es nicht: Der hauseigene Teich liefert Forellen für »Müllerin« und Räucher-Spezialitäten. Auch Zwiebelrostbraten, Pfeffertöpfle und Schnitzel sollte man aber kosten. Gemütliche Stube.
Spektakulär gelegen, ist die Buehnedrei mehr als nur Restaurant und Bar. Am Platz der Wiener Symphoniker wird gefeiert, philosophiert und verweilt. Dazu schmecken Klassiker von Pasta bis Hirschgulasch.
Bei diesen vielen Spezialitäten muss man sich erst mal entscheiden und dabei nicht von der schönen Lage ablenken lassen. Lieblinge des Küchenchefs: Kalbsbeuschel, geröstete Leber oder Schweinsbäckle.