Le migliori baite in Stiria
"Appoggiato" a una piccola roccia su una cresta panoramica nel gruppo del Buchstein, nel Parco nazionale del Gesäuse, a 1544 metri di altitudine, si trova il più antico rifugio del Gesäuse, costruito nel 1885. Punto di partenza, di arrivo e di incontro per escursionisti e mountain biker.
Una cucina raffinata con un'ampia selezione di vini, guarnita da viste panoramiche nel luminoso ampliamento, un'atmosfera da rifugio rustico nel tortuoso edificio principale o caldi raggi di sole sulla terrazza: il rifugio per sciatori ed escursionisti a 1857 metri di altitudine sull'altopiano di trasmissione dell'Hauser Kaibling è un classico.
Vale la pena di fare una sosta da o per la vetta della Frauenalpe, che offre una vista di ampio respiro sui Niedere Tauern, sulle Alpi della Gurktal e sulle Caravanche durante le escursioni e le gite con gli sci. Kasnudeln, Kaiserschmarrn o arrosto di maiale, oltre a prelibatezze vegetariane, vi aspettano nella stube rustica.
Rifugio rustico adatto alle famiglie con una bella terrazza in legno, situato sul sentiero "Wilde Wasser" e con un proprio laghetto per i pesci nella Valle Rohrmoos-Untertal. Cucina raffinata con agnello, pesce, selvaggina e pollo. Il nostro orto fornisce gli ingredienti per le tisane, il sale alle erbe e l'aceto alle erbe fatti in casa.
La Oskar-Schauer-Haus, nota anche come Sattelhaus, sulla Terenbachalm, ha appena cent'anni e vi vizia con la cucina stiriana, a 1409 metri sul livello del mare. Raggiungibile attraverso sentieri escursionistici (circolari) e in auto. Punto di partenza per le escursioni allo Stub- e al Gleinalm.
Il paesaggio sembra uscito da una fiaba. La Putzentalalm è facilmente raggiungibile in 90 minuti dalla Breitlahnalm attraverso l'idilliaco lago Schwarzensee, di colore verde turchese, nella valle Kleinsölktal, e seduce i visitatori con le frittelle Kaiserschmarrn cotte sul fuoco e il saporito pane al formaggio della Stiria. Una destinazione adatta alle famiglie!
A 1871 metri, c'è un'ampia terrazza solarium con vista sulla Valle dell'Enns e sui Niedere Tauern, una palestra di roccia e l'accesso alle vie di arrampicata attraverso la parete sud del Dachstein verso la vetta. La stazione a valle della funivia dista solo 30 minuti a piedi.
Tuttofare sulla Teichalm: la Latschenhütte è un ristorante alpino di successo con wok di manzo, pesce o vegetariano e squisite pietanze provenienti dal proprio vigneto, ma è anche una leggendaria location per feste come "LaHü". Un buon punto di partenza e di arrivo per le escursioni nell'Almenland.
Situato alla testata della valle Gollingkessel sulla Obere Steinwenderalm, l'ampio rifugio, costruito nel 1904, si presenta in un anfiteatro naturale sullo sfondo imponente dell'Hochgolling, il "re dei Tauri di Schladming". Una meta di tappa dell'Alta Via dei Tauri.
Accessibile da Gössl am Grundlsee. Circondato dall'Hoch-, Neuner-, Hetz-, Scheibling- ed Elferkogel e situato sul Welser Höhenweg, il rifugio orna una piccola conca sull'idilliaco Elmsee. Punto di partenza per escursioni nel Tote Gebirge. Cibo biologico finemente preparato.
2740 metri sono un'enormità: il suggestivo rifugio Seethalerhütte è il più alto dell'Alta Austria e offre quindi una magnifica vista panoramica. Nelle giornate limpide si possono vedere il Triglav, il Großglockner e la Foresta Boema. Buona la cucina del rifugio, deliziose le zuppe.
La scarsa ricezione dei telefoni cellulari si rivela un incentivo alla ricreazione sulla terrazza e nella stube, dove vengono serviti sostanziosi spaetzle al formaggio, pancetta aromatica e prelibatezze vegetariane nel bel mezzo dei Tauri di Rottenmanner. Visite al Globuckensee, al Kamplsteig e al Seegupf.
L'offerta gastronomica è ben lontana dai soliti rifugi e si concentra sui prodotti regionali: dal pesce, alle bistecche, agli hamburger, ai Buchteln e ai waffle fatti in casa. Situato all'incrocio di tre piste, il Grossa Almstadl è un punto di sosta popolare per gli sciatori della Lachtal.
Situato tra i due laghi Giglachseen e le cime Steirische e Lungauer Kalkspitze, all'incrocio di percorsi escursionistici e per mountain bike, vi serviamo specialità sostanziose (canederli di carne affumicata, formaggio della Stiria) provenienti dalla nostra fattoria, in un'idilliaca cornice di pascoli alpini.
Il rifugio più alto del Gesäuse offre una vista spettacolare sugli Haller Mauern grazie alla sua posizione esposta su una sella (Grabnertörl). Oltre ai classici del rifugio, il menu di Gottfried Härtel sorprende con i momos vegani preparati secondo una ricetta originale nepalese.
Patrick e Daniel Köglburger hanno preso in affitto il tradizionale rifugio a 1600 metri di altitudine ai piedi dello Zirbitzkogel. I due coniugi Köglburger sono in grado di stupire con il loro "Almkuchl" a base di carpaccio di selvaggina, arrosti di maiale cotti al forno e deliziosi dolci. Una spaziosa terrazza soleggiata vi attende sulla soglia di casa.
Accessibile da Ramsau-Rössing e situato alla fine di un sentiero quasi centenario che attraversa la spettacolare gola delle acque bianche nel cuore del massiccio del Dachstein, il rifugio è il punto di partenza per le vie ferrate. Vi attendono i prodotti biologici della fattoria del rifugio e una splendida vista.
Maja Ludwig e Lisi Schleicher hanno trasformato l'insolita Voisthalerhütte in un'accogliente stella fissa nel massiccio dell'Hochschwab. Servono specialità austriache e sassoni, oltre a prelibatezze della Stiria, e ora gestiscono anche il "Moassa" sul Rax.
Al confine con Salisburgo, ai margini della foresta, ai piedi del Preber, alto 2740 metri, e sopra il villaggio alpinistico di Krakau. Panorami mozzafiato e specialità regionali (zuppa di patate, arrosto del contadino, cucina alla crema del Lungau) per le escursioni nei Tauri di Schladming.
Legno chiaro, stanza alta con una chiara visione della costruzione a capriate del tetto; all'esterno, tegole rovinate dalle intemperie come sfondo della terrazza: Il rifugio gestito da Bettina e Karlheinz Kohlhofer è un invitante punto di partenza per escursioni nel massiccio dell'Hochschwab o al lago Grüner See vicino a Tragöß.