Le migliori bar in Brandeburgo
Le piastrelle blu alle pareti raccontano la storia vecchia e nuova di Potsdam: un tempo qui c'era una macelleria, dopo la riunificazione il popolare Rückholz, oggi Ronny Rammelt gestisce il ristorante, che è diventato un meraviglioso ibrido tra caffè - con poltrone da cinema, caffè e torte fatte in casa - e cocktail bar classico.
"Murks" è il nome dell'ultimo drink estivo del Bar Fritz'n, una creazione intelligente e fresca con gin, spirito di cetriolo, melone e una spruzzata di limone. Un esempio del riuscito mix di ingegno, artigianalità e, non ultimo, umorismo amichevole che prevale in questo bar sempre accogliente.
Un'atmosfera accogliente nelle storiche volte in mattoni e consigli personali direttamente al bar: cosa c'è di meglio? Nel più antico bar di Potsdam, i baristi sanno cosa c'è nei cocktail e chiedono pazientemente agli ospiti i loro gusti preferiti, che poi si armonizzano in cocktail ben miscelati.
Non c'è bisogno di molta pubblicità, l'accogliente bar di quartiere è sempre ben frequentato. Oltre ai classici spritz in diverse varianti e alla buona birra artigianale, il menu comprende anche ottimi cocktail d'autore che cambiano regolarmente. Ultima invenzione: la "limonata al succo di cetriolo" con cetriolino, buona con o senza vodka.
La buona cucina fusion californiana-messicana viene servita nella verde serra alla periferia nord della città. Per accompagnare quesadillas, spare ribs o hamburger, il team professionale del bar offre un'ampia gamma di cocktail classici come il "Marguerita" (anche in caraffa da 1,5 litri), il "Planters Punch" o il "Long Island Ice Tea".