"Opzioni vegetariane" ristoranti di street food a Stoccarda
Qui non è necessario essere soci del club e si può anche fare a meno della salsa di soia. Il ristorante vegano serve piatti di ispirazione vietnamita come il "Big Crunchy Role" con salmone a base vegetale o il piatto di spaghetti di riso "Bun Tron". Per dessert: palline di sesamo!
Anche gli irriducibili del cibo sperimenteranno qui una meraviglia di sapore. Classici come gli spaetzle con lenticchie o snack come i pomodori con mozzarella vegana sono allettanti come la colazione. La sera le cose si fanno ancora più ambiziose con la "Dinner Experience".
Perché vhy? Perché qui si può pranzare in modo vegano dal martedì al giovedì, perché la terrazza estiva offre un tocco di classe e perché il menu a sorpresa serale (quattro portate a 49 euro) è un segno di creatività. Naturalmente sono disponibili anche piatti vegetali alla carta.
Champagne e un panino vietnamita chiamato Banh Mi: stanno benissimo insieme, soprattutto nel magnifico Eberhardhöfe. I piatti vegani hanno un ruolo molto importante, come il currywurst e il ramen. La domenica e il lunedì sera si tengono spettacoli di cabaret!
Ad alcuni il nome del negozio fa venire in mente "Gedöns", ad altri il classico kebab. Nessuno di loro ha ragione, perché il negozio è specializzato esclusivamente in snack vegani, tra cui kebab, köfte e patatine. La baklava con pistacchi è un grande successo, mentre la gamma di bevande è piuttosto limitata.
Falafel, falafel e ancora falafel. In questo snack bar vegetariano-vegano vicino a Rotebühlplatz, le polpette di ceci possono essere condite in modi diversi. Con hummus o spinaci, con senape o crema di cipolle. I succhi freschi godono di uno status di culto.
Vanessa Obi combina la cucina dell'Africa occidentale con le tradizioni tedesche e il fascino di Stoccarda. Che ne dite di cavolo rosso e patate dolci, uno dei piatti del pranzo che cambia? Se siano da preferire i falafel fatti in casa o gli hamburger di piantaggine è oggetto di dibattito all'African Guinness.
Come il nome chiarisce, i succhi di frutta giocano un ruolo di primo piano in questo ristorante vegano. Il frullato con banana, spinaci e zenzero non è solo nella lista dei preferiti per il primo rinfresco estivo di Stoccarda, ma anche la "Meatless Meatball Bowl" o la "Bowl in a Roll" in un involucro di tortilla.