"Vegetarisches Angebot" Streetfood-Lokale in Stuttgart
Clubmitglied muss man hier nicht sein, und auf Sojasauce darf man auch verzichten. In dem vegan orientierten Lokal werden vietnamesisch inspirierte Speisen wie die »Big Crunchy Role« mit plant-based Lachs oder das Reisnudelgericht »Bun Tron« serviert. Als Dessert: Sesambällchen!
Auch im wahrsten Wortsinne eingefleischte Esser werden hier ihr geschmackliches Wunder erleben. Klassiker wie Spätzle mit Linsen oder Snacks wie Tomaten mit veganem Mozzarella verführen ebenso wie das Frühstück. Abends wird es noch ambitionierter bei der »Dinner Experience«.
Why vhy? Na, weil man hier von Dienstag bis Donnerstag veganen Lunch essen kann, weil die Sommerterrasse Flair bietet und weil das abendliche Überraschungsmenü (vier Flights zu 49 Euro) von Kreativität kündet. Coole plant-based Speisen gibt's natürlich auch à la carte.
Champagner und vietnamesisches Sandwich namens Banh Mi: Das geht wunderbar zusammen, erst recht in den prächtigen Eberhardhöfen. Vegane Gerichte spielen hier eine extragroße Rolle, auch bei den Themen Currywurst und Ramen. Sonntag und Montag gibt es abends Stand-up-Comedy!
Die einen denken beim Namen des Ladens an Gedöns, die anderen an klassischen Döner. Recht hat keiner davon, denn in dem Store geht es um ausschließlich vegane Snacks, die neben Döner auch Köfte und Fries umfassen. Die Baklava mit Pistazien sind ein Renner, das Getränkeangebot eher schmal.
Falafel, Falafel und nochmals Falafel. Im vegetarisch-veganen Imbiss nahe dem Rotebühlplatz kann man sich seine Kichererbsenbällchen auf unterschiedliche Weise verfeinern lassen. Mit Hummus oder mit Spinat, mit Senf oder mit Zwiebelrahm. Die frischen Säfte genießen Kultstatus.
Vanessa Obi verbindet westafrikanische Küche mit deutschen Traditionen und Stuttgarter Charme. Wie wäre es mit Rotkohl und Yams, einem der wechselnden Mittagsgerichte? Ob hausgemachte Falafel oder Kochbananen-Burger vorzuziehen sind, kann man bei African Guinness diskutieren.
Juices spielen, wie der Name klarmacht, in diesem veganen Restaurant eine Hauptrolle. Nicht nur der Smoothie mit Banane, Spinat und Ingwer steht auf der Shortlist zur Stuttgarter Sommererfrischung No. 1. Dazu »Meatless Meatball Bowl« oder »Bowl in a Roll« im Tortilla-Mantel.