"Opzioni vegetariane" ristoranti di street food in Vienna
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
È una questione di conserve: i cibi fermentati esaltano la profondità, gli aromi e i cinque sapori. Che siano a base vegetale, di pesce o di carne, hanno sempre quel qualcosa in più e sono anche assolutamente salutari. Il kombucha o la birra acida sono il rinfresco perfetto.
Una vera e propria star fissa nel paradiso dello street food viennese: bowl, nachos caricati e, naturalmente, i wraps che danno il nome al locale, che si possono assemblare da soli secondo il principio del fai da te. Come guarnizione si consiglia di aggiungere verdure sottaceto o una buona porzione di kimchi!
La curiosità è suscitata: le prelibatezze vegane gourmet e i panini sono tutti della - "Veinsten". Dal cremoso formaggio di anacardi alle sofisticate creme spalmabili a base vegetale e ai sostituti del prosciutto. Il lox alla carota fatto in casa è considerato un pioniere a Vienna. Da servire con un bicchiere di acqua frizzante.
Un luogo dove soffermarsi: Birra e hamburger in un'atmosfera da salotto in un luogo dove la birra è stata spillata 100 anni fa. Numerosi giochi da tavolo, di società e di carte. Feste leggendarie con musica dal vivo e visione pubblica del calcio. 41 birre in bottiglia e 14 alla spina. "Bene, Hawidere!"
Ingredienti biologici, salse mescolate a mano e patatine fresche e croccanti sono tra le ricette del successo. Ampia scelta di contorni e hamburger vegetariani con ceci, grano saraceno, couscous, quinoa, verdure e persino tofu. Deliziosa birra biologica Obertrum alla spina. Assicuratevi di prenotare la sera!
In omaggio a Mama Wrenkh, c'è un best-of di 40 anni di cucina vegetariana: buffet di insalate Heurigen, zuppe e piatti principali che cambiano ogni giorno, dal gulasch ai funghi al Japchae. Cucina casalinga internazionale, sempre vegetariana, spesso vegana. E anche sorprese gustose!
Un chiosco di street food è diventato una leggenda: Taïm è sbocciato da un suggerimento per gli addetti ai lavori a un indirizzo di culto per l'autentica cucina israeliana e mediorientale. I panini con hummus, falafel e sabich hanno lo stesso sapore di Tel Aviv, da gustare in un menu combinato con patatine fritte ultra croccanti.
Nella parte bassa della Praterstraße, vicino a Schwedenplatz, Shin promuove la cucina taiwanese. Panini, curry, kimchi e pancia di maiale sono interpretati e insaporiti in modo unico. Consiglio: il tè Oolong, il migliore al mondo, proviene da Taiwan.