"Piatti caldi" ristoranti di street food a Monaco
Sarah e Mete hanno creato qui un locale che è ormai da tempo un punto di riferimento molto apprezzato al Viktualienmarkt. La fantastica selezione di vini e i numerosi eventi con ospiti di rilievo sono i punti di forza del locale, proprio come i raffinati mezze e gli ottimi gözleme, ad esempio con bietola e datteri.
Quando Ali Güngörmüs apre un locale specializzato in meze, il risultato non può che essere eccellente – ed è proprio così! Le specialità servite al bancone sono un vero punto di riferimento, proprio come il pane piatto appena sfornato. Pera, tra l’altro, è il nome storico del quartiere preferito di Ali a Istanbul.
Punk rock, soul food creativo in stile izakaya dalla cucina a vista e una selezione di ottimi vini in frigo: da molti anni l’Usagi è un salotto, un pub e un bar dove gustare gyoza e popcorn al furikake, melanzane al miso e anguilla alla griglia. Ottimi ramen «Dirty» durante la settimana!
Hamburger, ma in versione di lusso. Il «BLB», come lo chiamano i monacensi per abbreviare il nome di questo locale alla moda, è diventato un vero e proprio cliché di Monaco a base di carne (e aragosta). Qui si incontrano persone alla moda, star, starlette e aspiranti tali, per bere un drink, gustare tartare, hamburger al tartufo e lobster roll.
Il fedele pubblico abituale di questo bar arriva in Maxvorstadt da ogni angolo di Monaco. Naturalmente per i succulenti burger e le bistecche, ma anche per sorseggiare cocktail classici preparati a regola d’arte. È davvero difficile scegliere tra Toscana, Truffle, Kahuna o Classic Cheeseburger.
Chi ha assaggiato almeno una volta l’hummus all’Eclipse, probabilmente non vorrà più mangiare cucina israeliana da nessun’altra parte. Da anni questo ristorante è sinonimo della varietà della fusione culinaria del Paese – e il gusto è divino. Da non perdere assolutamente gli spiedini alla griglia e le tapas!
Un famoso barista che apre un locale specializzato in döner? Non può che essere di alto livello. Carne di vitello stratificata al 100%, pane soffice, salse ben condite. Ma è il döner premium a base di costine di manzo Wagyu a rendere l’esperienza davvero speciale. Il piatto vegetariano preferito: polpetta di zucchine e feta nel pane da döner.
Pizza senza glutine: difficile da trovare. Al Pizzesco si può scegliere tra impasto di frumento e di farro; inoltre, le dimensioni di queste meraviglie di pasta quadrate variano a seconda del numero di persone, e allo sportello della pizza si possono acquistare anche fette da asporto. Un locale deliziosamente semplice e pieno di atmosfera.
All’Hamburgerei servivano già hamburger quando la moda dello “smash burger” non era ancora arrivata. Qui si trova il classico in tutte le sue varianti, accompagnato da patatine fritte croccanti e da un’atmosfera tipica del fast food. Tutto come deve essere, e sempre succulento, sostanzioso, buono!
In nessun altro posto la pizza «alla pala» è migliore che qui. Mortadella, burrata, salame: tutto è pura dolce vita. E non solo i tranci di pizza romana, ma anche cornetti, gelato, mini-pasticcini, espresso, biscotti e tante altre prelibatezze. Non c’è desiderio che non venga esaudito.