"Piatti caldi" ristoranti di street food in Alta Austria
Helmut "Heli" Peitbuchner è l'incarnazione della cucina olistica. Mentre altri parlano di biologico e sostenibilità, lui lo realizza senza compromessi. Fresco, sano, vegano e raffinato con un tocco di artigianalità. A proposito, lo strudel di patate e broccoli è così buono che ci si potrebbe affondare dentro.
Carmelo Surace ha iniziato più di 20 anni fa con una salumeria e gelateria italiana. Oggi è impossibile immaginare Linz senza lo chef di origine calabrese e il suo team, che portano lo stile di vita italiano nella città dell'acciaio. Pizza, pasta e pesce fresco sono le sue specialità.
Attenzione, un pizzaiolo di nome Carmine de Michele sta stregando la piazza del paese e vi farà piangere di gioia. I deliziosi arancini (polpette di riso fritte) sembrano provenire da una bancarella siciliana. E poi c'è la pizza con la sua pasta lunga! Un sogno!
Il tubo è un'attrazione assoluta. Ma vale anche la pena di entrare, controllare il menu e mangiare. L'offerta è particolarmente ricca per i bambini. Ma anche gli adulti hanno pane per i loro denti. Il brunch domenicale con shakshuka salata è una vera delizia.