"Piatti freddi" bar in Germania
Ospitato in un'antica casa del centro storico, il piccolo bar non è solo un'oasi di tranquillità dal fascino nostalgico, ma anche un luogo di buon gusto. Volker Seibert offre ai suoi ospiti una selezione di prima classe di champagne, highball, cocktail classici e le sue fantastiche creazioni.
Stephan Hinz è un grande della gastronomia di Colonia e il suo bar, elegante e accogliente, è un luogo per buoni drink e buone conversazioni. La maggior parte degli ingredienti per i drink innovativi e creativamente miscelati sono fatti in casa: sempre un po' esotici, sostenibili e della migliore qualità. Per accompagnarli: Il miglior cibo da bar.
In una posizione privilegiata sulle rive del Meno, questo bar alla moda occupa solo pochi metri quadrati nell'edificio più stretto di Francoforte. La selezione di drink, ben studiata, è molto più ampia. Sven Riebel e il suo cordiale team offrono agli ospiti cocktail di prima classe in un'atmosfera accogliente, con un tocco personale su richiesta.
Cultura del bar da uno dei migliori: Charles Schumann ha creato un locale al primo piano del suo flagship store che si troverebbe a suo agio sia a New York che a Tokyo. Maestoso, elegante, misterioso e con pochi posti a sedere ad altezza d'uomo con il team di baristi professionisti. Qui vengono creati drink iconici in un ambiente leggendario.
Il bar di Charles Schumann è un'icona ben oltre Monaco, proprio come lui. Qui c'è molto understatement, ma anche un'atmosfera vivace tra un eccezionale roast beef con patate arrosto, bevande elaborate, classici celebri e amici di casa. In estate, il giardino è il bar più bello della città.
Esclusivo, elegante e famoso in tutto il mondo come luogo di nascita del Gin Basil Smash. Qui ogni dettaglio è perfetto, Jörg Meyer coltiva una cultura del bar elegante e ama le variazioni sui drink finemente composti. Molto particolari: il mojito forte come "Queens Park Swizzle" e la "Tarte Tatin" con rum, succo di mela e albume d'uovo. Ben fatto, leone!
La creatività culinaria incontra la mixologia: il bar traduce in cocktail la cucina a tre stelle di Kevin Fehling. I classici vengono ripensati, come il "Tom Kha Gai Milkpunch" (rum, Malibu e lemongrass), l'"Okinawa Shiso" (Lillet, liquore yuzu e habanero) o il "Piquant Bastard" (pepe bianco, salsa Worcestershire e Tabasco).
Un vero bar di quartiere che combina un ambiente accogliente con un'atmosfera rilassata. L'offerta di bevande è di prim'ordine: dai drink per il dopolavoro agli alcolici rari e ai cocktail di alto livello, tutto è offerto qui - accompagnato da piccoli piatti su richiesta. Con il bel tempo, la terrazza è il luogo ideale.
Il Lobby Lounge & Bar dell'Hotel Adlon accoglie turisti e berlinesi in un ambiente storico. L'acqua gorgoglia dolcemente dall'opulenta fontana dell'elefante e il pianista offre suoni classici per perfezionare l'esperienza. Vengono serviti champagne, cocktail e piccole prelibatezze.
Le collaborazioni sono molto diffuse a St. Pauli e i colleghi ristoratori amano fermarsi al bar della proprietaria Chloé Merz. Il menu del bar è minimalista come il design, con tabelle di gradazione alcolica che forniscono un orientamento. Il "Sip Happens" con gin, pesca e pepe bianco è confortante, mentre il "Honeymoon" con olio di semi di zucca è sorprendente.
Nell'agosto 2025, l'elegante e accogliente bar ha festeggiato il suo decimo anniversario. Oltre a numerose serate di festa, questo è stato anche un buon motivo per aggiungere alcune nuove scoperte al menu dei cocktail: dal "One Shot" secco e aspro a base di Jägermeister all'esotico "Silver Fig" con liquore kota pandan, gin Imperii e fico.
L'arte del bere bene viene coltivata in questo bar chic dal 2009, con stile in un ambiente progettato con gusto e celebrato da barman esperti che miscelano cocktail classici e nuovi cocktail innovativi con i migliori ingredienti. Viene offerta anche una buona selezione di vini e champagne.
Per alcuni è il bar più stravagante della città, per altri è un po' troppo alla moda. Il fatto è che questo locale, che Paul Sieferle ha contribuito a creare, ha classe. Combinazioni eccitanti, ottimi bicchieri, decorazioni cool e una vasta gamma di alcolici vi metteranno di buon umore. Non fate tardi nel fine settimana!
Quando si ordina un "Classic Martini" seduti su una comoda poltrona, il carrello arriva e il drink viene miscelato in diretta. È difficile trovare un'esperienza più esclusiva. Il team del bar, altamente qualificato, vizia gli ospiti del club con un'impressionante gamma di liquori e ottimi cocktail a base di champagne.
Superare la porta non è così difficile come si potrebbe pensare, vista la reputazione del bar. La coppia di proprietari si è fatta un nome con cocktail dal design sostenibile (pochi scarti alimentari!). Cosa provare? Highballs o drink della settimana! Portate a casa il Flamingo in bottiglia!
Bar e lounge, per bere e rilassarsi. L'idea di Marian Krause è un successo e il locale non è più un consiglio per gli addetti ai lavori. È invece un luogo di incontro per gli intenditori, perché qui si vive e si porta nel bicchiere la cultura del bar. Il menu non comprende solo cocktail classici, ma anche bevande innovative.
Il bar dell'hotel, decorato con un piccolo mondo di piante, è caratterizzato da una grande quantità di verde. Al centro di questo luogo moderno e accogliente ci sono 16 drink d'autore, alcuni dei quali sono raffinati con ingredienti insoliti come il cumino, il finocchio o il coriandolo. Le erbe abbinate provengono dalla parete verde del bar.
La carta vincente non è solo l'autentica cucina araba, ma anche la calorosa ospitalità che fa di questo ristorante chic un punto di riferimento gastronomico nella città della cattedrale. La variegata cucina raffinata è accompagnata da vini selezionati e cocktail classici, anche analcolici.
L'ex Karl May Bar del Kempinski è stato completamente rilanciato. Anche il bar manager è nuovo: Thang Viet Trinh, originario di Dresda, presenta il suo nuovo locale come un'elegante fusione tra un bar americano e lo spirito attuale. Un consiglio: non mancate di provare il "Detective" con whisky Islay e Chartreuse.
La porta girevole del Tantris apre un altro mondo. Il bar - in stile anni '70 e completamente immerso nel rosso - offre cocktail preparati alla perfezione da Jörg Krause e Susan MacKenzie, ma soprattutto irradia la loro enorme empatia per l'ospite. Da provare assolutamente anche il cibo del bar e la carta dei vini.