"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti a Zagabria
Dal 2012 Ana Grgić Tomić porta avanti con costanza una cucina di alto livello nell’ambiente raffinato di questo hotel ricco di tradizione. La cucina classica mediterranea viene da lei reinterpretata. Creatività, tecnica raffinata e ingredienti stagionali accuratamente selezionati si fondono armoniosamente.
Il ristorante fa parte della splendida tenuta della famiglia di viticoltori Korak. È possibile scegliere tra eccellenti menu degustazione, ideati dal giovane chef Bernard Korak con un tocco originale, pur rimanendo rigorosamente legati alla tradizione regionale e stagionale. I vini di produzione propria sono l’accompagnamento perfetto.
L'ampio spazio, caratterizzato dall'uso abbondante di legno e vetro, crea un'atmosfera raffinata, che si sposa perfettamente con i piatti creativi e ricercati, presentati come piccole opere d'arte. Il locale è specializzato anche in piatti alla griglia. Il servizio e la selezione dei vini sono eccellenti.
Un locale elegante immerso nel verde, ma comunque facilmente raggiungibile a piedi dal centro. Il servizio attento delizia gli ospiti con raffinate sapori mediterranei a base di prodotti di stagione. Eccezionale è l’agnello dell’isola di Pag, ma anche il pesce crudo e le zuppe cremose conquistano il palato.
A Tvrtko Šakota non interessano le mode: cerca profondità, tradizione e autenticità. Nel suo ristorante moderno, con cinque tavoli, propone una cucina che vuole essere semplice, regionale e audace. Ogni piatto è una rivelazione per gli occhi. Molti ingredienti provengono dalla sua fattoria.
Ad ogni visita, questo locale di punta è una garanzia per chi cerca prelibatezze raffinate e un servizio eccellente. Un abbinamento interessante: il tartare di scampi su foie gras. Da non perdere anche il tagliere di formaggi croati o i ravioli vegetariani con zucchine e funghi ostrica.
Situato in una villa storica, il ristorante offre delizie culinarie di alto livello. Frutta e verdura provengono dal giardino di proprietà. Si inizia alla grande con trota, olio alla menta e cavolo rapa sottaceto; le capesante su risotto al limone sono un vero sogno. Ottimi vini!
Ogni visita alla città porta inevitabilmente in questo affascinante locale sulla piazza principale. Il personale offre un’ottima consulenza e si può gustare con piacere una selezione di tapas croate: ognuna di esse affascina per i suoi aromi straordinari, le consistenze e la creatività. Non mancano mai anche le opzioni vegetariane.
I cortili nascosti di Zagabria celano spesso vere e proprie oasi di piacere – proprio come in questo caso. Il modo migliore per assaporare la cucina di ispirazione francese è provare un po’ di tutto: gamberetti marinati su focaccia tostata, polpo con ceci e salsa verde o un piatto vegano. Dessert deliziosi!
Questo minuscolo bistrot, con soli quattro tavoli, è gestito da una famiglia coreana. Nei piatti si fondono influenze asiatiche, maestria francese e ingredienti croati di stagione. Ogni portata è davvero unica, creativa e visivamente invitante. Simpatico!
Uno dei locali più rinomati della città; d’estate si apprezza particolarmente il tranquillo cortile interno. I classici della cucina croata vengono rivisitati in chiave moderna e accompagnati da un’ottima selezione di vini. La zuppa di gamberetti ha un sapore meravigliosamente intenso di citronella e peperoncino, e altrettanto deliziosa è la pasta con agnello e menta.
Un locale spazioso e arredato in stile informale, perfetto per gli appassionati di architettura di pregio, musica dal vivo e ottime grigliate. La carne proviene da ogni parte del mondo. Wok, filetto di branzino, tartare di tonno piccante o lasagne al wagyū sono solo alcune delle ottime proposte del giorno.
Ristorante dal design moderno con linee pulite. Il personale è altamente qualificato e racconta una breve storia su ogni piatto autentico. Particolarmente interessante è, ad esempio, il tartare di vitello con nocciole e fichi; anche la carne di cervo o di manzo cotta al sangue regala fantastici aromi tostati.
Un bistrot dall’atmosfera disinvolta ed elegante, che si distingue per l’eccellente servizio. La cucina punta sull’utilizzo di ingredienti locali, con particolare attenzione alle verdure. Ne risultano piatti colorati e dal sapore intenso, con un tocco francese. Ottima selezione di vini.
Che si tratti di un pranzo di lavoro informale o di un incontro tra amici, in periferia si può godere di un ambiente moderno accompagnato da ottimi cocktail e da una carta dei vini altrettanto eccellente. La zuppa di coda di bue, il tagliere di prosciutto e formaggi, il risotto, la pasta fatta in casa con il tonno o le bistecche stuzzicano l’appetito.
Un ambiente elegante e raffinato, dove ci si sente a proprio agio e si viene viziati da un'ottima selezione di vini. Vengono serviti piatti classici come la pasta con salsa al tartufo, la zuppa di pesce o la bistecca di tonno alla griglia con patate e bietole. Deliziosamente rinfrescante: la panna cotta con coulis di fragole.
Il meglio della cucina giapponese! Il menu è piuttosto ampio, così come la scelta delle bevande. Per orientarsi al meglio, si consiglia di optare per uno dei tanti menu a tema. Uramaki, hosomaki, nigiri o i “Signature Rolls” si presentano con un tocco moderno e accattivante.
Un locale gastronomico di grande fascino, una vera e propria istituzione da molti anni; d’estate, all’aperto, si respira una piacevole tranquillità. Vengono serviti piatti a base di carne e pesce preparati secondo ricette tradizionali. Ottima la consulenza sui vini. Da non perdere: la tartara di manzo e il pescato del giorno.
Posizione centrale sul mercato, da cui proviene anche la maggior parte dei prodotti. La cucina si presenta informale e creativa e gioca con le consistenze e i sapori accattivanti, come nel caso degli gnocchi di agnello agli aromi di agrumi o delle lasagne aperte con un intenso ragù d’anatra. Ottimi Pet-Nat e vini naturali.
Questo locale di culto è sempre affollato: ci si incontra per un caffè o un buon bicchiere di vino. Dalla cucina escono continuamente piatti insoliti, come il pollo arrosto con orzo perlato o il nasello in pastella alla birra. La zuppa di pesce o gli spaghetti alla carbonara fatti in casa fanno venire voglia di mangiarne ancora.