"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti di street food a Vienna
Il signor Chang Woo Hyun ha lavorato in ristoranti di prim’ordine come Mraz, Reznicek, Amador e al Cordobar di Berlino, prima di aprire il suo locale nel 2025. Ai fornelli c’è sua madre, e il menu propone autentici classici coreani come frittelle ripiene, stufati, insalate croccanti e kimchi!
Un'atmosfera tipicamente spagnola proprio in centro città! Qui tutto ruota attorno al jamón ibérico (Pata Negra!), al chorizo e ad altre specialità – tagliate sottilissime e da gustare, preferibilmente, direttamente al tavolo alto con un buon bicchiere di vino. Prelibatezze spagnole da gustare sul posto o da asporto.
Da piccolo locale con finestre, questo posto si è ormai trasformato da tempo nel locale di riferimento per i tacos. Non da ultimo grazie alla produzione propria di tortillas: il mais messicano al 100% viene qui portato a un livello superiore grazie alla nixtamalizzazione. Con ripieni creativi, ne nascono veri e propri capolavori messicani.
I tacos li preparano in molti, ma quasi nessuno come Monika Sims: le sue tortillas sono fatte in casa al 100% con mais biologico austriaco. Queste prelibatezze messicane vengono farcite con prodotti regionali: così il gusto è doppio. Da non perdere: la salsa extra-piccante.
Un motivo in più per non vedere l'ora che arrivi la pausa pranzo: curry, dal, bowl e piatti che cambiano ogni giorno regalano un concentrato di sapori e un tocco di esotismo alla vita di tutti i giorni. Il focus è sulla cucina indiana. Particolarmente apprezzato: il menu combinato per il pranzo con lassi – Good Karma incluso.
Un motivo in più per non vedere l'ora che arrivi la pausa pranzo: curry, dal, bowl e piatti che cambiano ogni giorno regalano un concentrato di sapori e un tocco di esotismo alla vita di tutti i giorni. Il focus è sulla cucina indiana. Particolarmente apprezzato: il menu combinato per il pranzo con lassi – Good Karma incluso.
Prima di dedicarsi alle zuppe in questo rinomato locale specializzato in ramen, si inizia con delle tapas giapponesi come i gyoza, gli spiedini satay o le cozze al dashi; poi si sceglie tra il classico tonkatsu, lo shio vegano o il ramen al pollo piccante – oppure la specialità che varia a seconda della stagione.
Che si tratti di frutti di mare, curry o ramen tonkotsu, tutte le ciotole sono colme fino all’orlo di brodi dal sapore intenso a base di maiale, pollo o verdure, con innumerevoli condimenti che possono essere aggiunti su richiesta. Ma anche udon, soba e donburi sono presenti in una deliziosa varietà.
I gustosi hamburger dell’«Alte Kuh» sono alla base del successo; il personale cordiale e l’atmosfera che si respira nei locali colorati della catena XO-Grill contribuiscono a rendere perfetto il concetto complessivo. Così come i grandi vini (naturali) di Tschida, Preisinger e Moric.
I gustosi hamburger dell’«Alte Kuh» sono alla base del successo; il personale cordiale e l’atmosfera che si respira nei locali colorati della catena XO-Grill contribuiscono a rendere perfetto il concetto complessivo. Così come i grandi vini (naturali) di Tschida, Preisinger e Moric.
Nato un tempo come negozio di spezie, Das Schwarze Kameel continua ancora oggi ad aggiungere un tocco di sapore alla vita gastronomica viennese, un boccone alla volta: con panini farciti – con uovo al curry, cavolo rosso e tonno o prosciutto di coscia –, sandwich diplomatici (salmone e uovo di quaglia, spinaci e caviale) e tartine.
Alle nove del mattino non è certo ora di staccare, ma le “Feierabend-Eggs Benedict” sono particolarmente buone per iniziare la giornata. Il menu degli snack propone inoltre classici viennesi come il gulasch di manzo del Donauland o i Sacherwürstel di Höllerschmid. E dopo, strudel di mele o Obstfleck?
Raffinati classici della cucina thailandese – dai deliziosi involtini estivi ai piatti aromatici cotti nel wok, fino al curry rosso –, tutti sempre freschi, autentici e preparati con un generoso uso di peperoncino. Su richiesta, naturalmente, si tiene conto delle esigenze di chi è sensibile al piccante.
Qui i tacos sono una cosa seria: tortillas fatte in casa, salse fresche e ripieni fuori dal comune – come la lingua di manzo stufata o, in realtà, tutte le varianti vegetali più originali. Originali, saporiti e con proprio quell’atmosfera da street food che ci si aspetta dal Messico.
Il fatto che questo locale dall’aspetto modesto e piacevolmente semplice abbia una schiera fedele – e numerosa – di clienti abituali si nota dal vivace viavai; ma è soprattutto un marchio di qualità. In effetti, il phở, i curry e anche le frittelle croccanti «banh xeo» sono davvero squisiti.
L'azienda a conduzione familiare, fondata a Vienna nel 2013, persegue un unico obiettivo: coniugare la vera pizza napoletana con la precisione artigianale e tanta ospitalità. Ci riesce alla grande con classici come la «Marinara», le pizze bianche e un totale di 33 ingredienti aggiuntivi per personalizzare la propria pizza.