Senza barriere caffè in Alta Austria
Se si vuole descrivere il Café Orchidee, Mario Benetseder e il team di baristi, bisogna usare il superlativo. È la cosa migliore che possa capitare agli amanti del caffè (e ai buongustai dell'olio d'oliva). Piccola caffetteria. Un must in loco: "Espresso Fruttolio" al bergamotto.
È necessario erigere alcuni monumenti all'assaggiatore e pasticcere viennese Johann Zauner. È grazie a lui che Bad Ischl è sinonimo di dolce artigianato e di eccellente pasticceria dal 1832. Cosa sarebbe la città imperiale senza i wafer di Ischl e gli stollen di Zauner?
Kurt Traxl è conosciuto dagli abitanti di Linz come il torrefattore del Südbahnhofmarkt. Con la caffetteria vicino alla Cattedrale di Santa Maria, è sicuro di conquistare un posto nel cuore degli amanti del caffè. Una bella estensione della chiesa più grande dell'Alta Austria. Molte specialità di caffè, alta qualità biologica, commercio equo e solidale.
Negli ultimi anni, questo grazioso caffè vicino al Musiktheater è diventato uno dei preferiti dai giovani e dai bon vivants. Un ottimo caffè e colazioni informali che portano gli ospiti in tutto il mondo, dall'Italia al Messico e alla Francia.
Mangiare è un atto sociale e in compagnia è sempre più divertente. Ecco perché Freistil serve anche la colazione de luxe, il piatto della colazione per gruppi di quattro o più persone con tutto ciò che si desidera. Ottimo il caffè della torrefazione Freistädter Suchan.
Il consiglio per gli insider di Gmunden si trova in una posizione di rilievo vicino al ponte Traunbrücke, ma lontano dal caos e dalla confusione. Un ambiente chic con piatti alla moda per l'anima e un eccellente caffè che non potrebbe essere migliore in Italia. I dolci riportano alla mente i ricordi dell'infanzia.
È difficile trovare a Traun tanto spazio e tanti orari di apertura per iniziare la giornata con una deliziosa colazione. Nelle giornate più calde c'è spazio fino a 100 persone all'esterno, e comunque è aperto 365 giorni all'anno. Perfetto per il tè biologico e non solo.
Un ristorante esemplare che mostra come funziona l'inclusione. Per persone con e senza disabilità. Ci sono sempre mostre e anche il cibo è una delizia. Caffè dalla macchina portafiltro, dolci deliziosi come quelli che faceva la nonna a casa.
L'università sarebbe divertente solo a metà se non ci fosse il Teichwerk. Un luogo di benessere per gli studenti e gli esterni, vicino al laghetto e al parco, con un'eccellente offerta gastronomica. Nessuno può dire di no alla colazione dolce, croissant con Nutella. Un candidato di prim'ordine.
Sedersi qui e godersi il pasto ha un po' dello stile di vita francese in Costa Azzurra. Molto chic, torte meravigliose che ricordano la pasticceria della nonna. Pasticcini deliziosi - e a volte un cuore è disegnato nella schiuma di latte del cappuccino.
I canederli all'albicocca, il sogno soffice fatto di pasta di ricotta e briciole di burro, possono comportare un'attesa di 20 minuti, ma ogni minuto ne vale la pena. Se volete abbreviare l'attesa, ordinate un espresso aromatico, mentre i più trendy scelgono il gelato alla vaniglia, ovvero l'affogato.
È stato un po' uno shock per gli abitanti di Gmunden quando hanno scoperto che il contratto di locazione della popolare pasticceria non sarebbe stato prorogato dall'autunno 2027. Resta da vedere cosa succederà alla location, ma almeno l'eccellente qualità dei dolci rimane garantita.
Un greissler con dolci freschi in un ristorante splendidamente arredato con molto legno - ha un effetto calmante. Inoltre, la vista sulla Foresta Boema è un sogno di benessere. Il menu della colazione soddisfa ogni desiderio. Dal classico, al trendy, al "Laxbröd".
La Linzer Hauptstraße si sta trasformando sempre più in una passeggiata. Il Beenie.all day, che vanta una varietà di specialità di caffè, in particolare 17, svolge un ruolo importante in questo senso. Inoltre, frittelle alla moda con sciroppo d'acero e frutti di bosco. Grande giardino per gli ospiti.
Non c'è bisogno di descrivere il Traxlmayr: lo conoscete già. Ma se non lo conoscete, ecco alcuni fatti fondamentali: Azienda familiare dal 1847, antico caffè viennese, giardino idilliaco, luogo di incontro per politici e imprenditori, 112 (!) giornali tra cui scegliere. Domande?
Chi ha bisogno dell'amore caldo quando si può avere un gelato alle prugne arrosto? La variante con le prugne fruttate e ridotte, due palline di gelato alla vaniglia e una spruzzata di panna montata è un cult. Proprio come i piatti salati, come il sandwich all'uovo. Questo è vero amore!
Addentratevi a piedi nel grande mondo culinario. Niente di più facile quando si è a Vorchdorf. Il menu internazionale vi porterà al kebab, agli spaghetti alla carbonara e agli hamburger XXL. Seguono l'espresso doppio e la baklava. O forse il gelato?
La panificazione è una cosa, la trasparenza è un'altra. Da Waldi è possibile osservare i panettieri mentre cucinano e rendersi conto che per fare un pane buono e croccante bastano pochi ingredienti, tempo e tanta passione. La qualità batte la quantità. Waldi è un cult.
Il Salz-Mohnflesserl, noto come Mohnweckerl a St. Konrad, è una sorta di bene culturale dell'Alta Austria. Nel panificio Mayr si presta particolare attenzione al Weckerl, che viene cotto leggermente più grande del solito. Meraviglioso. Questo vale anche per panini, croissant e simili.
Ambiente piacevole nel centro di Traun. Le persone amano incontrarsi qui per un caffè e una torta, chiacchierare e riflettere sulla giornata. I buongustai possono essere certi della qualità. Le torte sono di Jindrak, i cioccolatini del cioccolatiere Wenschitz.