"Senza barriere" enoteche in Stiria
La "Genussregal" riunisce oltre 1000 vini e spumanti sotto lo stesso tetto. Sono inclusi anche vermouth e gin della Stiria. Anche le numerose prelibatezze culinarie, come oli, pesti alle erbe, sali, succhi e stuzzichini, trasportano un grande pezzo di Stiria.
Nel centro della regione vulcanica della Stiria, il grande e moderno mercato regionale della famiglia Trummer è un luogo molto frequentato. Spalmati, paté, olio di semi, pane e dolci provengono da oltre 200 fornitori. Troverete anche una vasta gamma di vini regionali.
L'idilliaca strada del vino, l'indulgenza e il benessere si fondono in perfetta armonia. Il menu serale a più portate suona tutti i brani, mentre le dolci tentazioni provengono dalla pasticceria interna. La cantina sorprende con rarità, grandi bottiglie e 600 tesori enologici.
Dalla terrazza ci si può innamorare della vista: vigneti scoscesi e campagna collinare a perdita d'occhio. Schilcher, Welschriesling e Sauvignon, i principali rappresentanti della regione, hanno carattere e freschezza, con circa 130 viticoltori iscritti.
Nelle giornate più fresche, il paradisiaco giardino mediterraneo vi chiama. Sarete viziati da un'incredibile varietà di vini stiriani, serviti con prosciutto e melone, creme spalmabili, formaggi e, come piatto forte, croccanti tarte flambée. Di tanto in tanto c'è anche musica dal vivo.
Si percepisce la passione per gli eccezionali "naturali" prodotti in modo sostenibile, ma anche l'insegnamento della conoscenza del vino. Gli ospiti possono assaporare la gioia che si cela dietro le creative tentazioni culinarie. A chi pernotta viene servita la colazione de luxe.
Questo luogo d'incontro è molto apprezzato dagli intenditori, che apprezzano i valori tradizionali e i piaceri moderni della regione. Pasticceria fatta in casa, piccoli piatti, la colazione gourmet mensile e un'ampia selezione di vini - gruppo di inclinazione: Vulkanland - completano l'offerta.