"Senza barriere" ristoranti a Colonia
La cucina gourmet di Marlon Rademacher si concentra spesso su prodotti di lusso, che intreccia con grande dedizione per creare momenti di piacere memorabili. È facile accettare la posizione remota sulla riva destra del Reno.
Anche sotto una nuova gestione gastronomica, la tradizionale "sala" dell'antico Grand Hotel rimane fedele ai suoi principi guida. L'alta cucina franco-renana di Lars Wolf ha un aspetto molto familiare.
L'elegante bar gourmet di Daniel Gottschlich nel seminterrato di un boutique hotel. Dalla cucina del capo chef Johannes Langenstück escono creazioni impressionanti: Piccoli piatti, grandi piatti, piatti unici o piatti da condividere.
Ristorante a conduzione familiare con una cucina da pub di qualità e un'eccellente selezione di vini austro-tedeschi. Il primo giovedì del mese è riservato al succoso e croccante pollo fritto.
Il concetto di bistrot probabilmente più elegante di Colonia delizia gli appassionati con la sua cucina di prodotti non aggressivi, come il pollo ruspante con salsa Albufera o il salmone delle Isole Faroe con papaya verde e schiuma di curry e lime.
Ristorante sul tetto con cucina levantina in stile Balagan: hummus, hamshuka, popcorn falafel, kebab di manzo Wagyu, freekeh e molto altro su un unico tavolo da scoprire e condividere.
Cucina birraria 2.0 in una posizione privilegiata nel sud della città con un concetto di ristorazione rustica. Prodotti di alta qualità provenienti da Colonia e dintorni compensano le prestazioni altalenanti della brigata di cucina a rotazione.
Mark Junglas, ex proprietario di una macelleria di culto, ha trasformato con grande vigore l'ex pub preferito di Adenauer. Il menu? Buona cucina di birreria. Flönz fatto in casa, salsiccia di cervo proveniente dalla nostra caccia.
Spesso etichettato come una trappola per turisti, l'Altstadtschenke si rivela un sostituto del salotto accogliente e rustico con un arredamento quasi museale. Il cibo è soprattutto una cosa: sostanzioso e rustico.
Gli ospiti possono scoprire quanto possano essere buone le verdure in un ristorante fresco e moderno, senza alcuna etichetta rigida. Il menu cambia ogni sei settimane e si ispira alle stagioni e alle regioni.