"Senza barriere" ristoranti a Lazio
Sotto la direzione del celebre chef Heinz Beck, questa cucina rappresenta una delle più internazionali d'Italia. La sua forza risiede nell'equilibrio, nella continua sperimentazione e nel carattere mediterraneo che la distingue. Servizio impeccabile e una fantastica carta vini rendono l'esperienza davvero unica.
All'interno del Hotel Villa Laetitia, questo suggestivo ed elegante ristorante presenta una cucina dai tratti creativi, mediterranei e con qualche richiamo alla cucina romana. Un servizio curato e armonioso contribuisce a un'esperienza raffinata.
Sapori concreti e decisi contraddistinguono la cucina dello chef Riccardo Di Giacinto, dove la contemporaneità italiana abbraccia con creatività la tradizione gastronomica romana. Interessante l'offerta vegetariana. Ricca di Piemonte e Toscana la carta dei vini.
Una cucina internazionale e leggera che si differenzia con audacia dall'offerta gastronomica di Trastevere. La ricerca di piccoli produttori e ingredienti in stagione sono la chiave di lettura dell'arte in cucina della chef pugliese Cristina Bowerman.
Un ambiente raffinato e sofisticato all'interno dell'altrettanto elegante Hotel Vilòn. Lo chef Gabriele Muro conquista con piatti ricchi dai sapori mediterranei, realizzati con ingredienti di alta qualità, con una forte attenzione alla stagionalità.
Situato all'ultimo piano del Hotel Hassler e con una vista sulla città davvero suggestiva, in questo locale la cucina è firmata dallo chef Andrea Antonini. Un connubio di modernità e tipicità territoriali, presentate con grande creatività e attenzione.
Dal penultimo piano dell'hotel Spendid Royal, la vista su Roma non ha eguali. La cucina contemporanea, gustosa e con diretti riferimenti alla tradizione del territorio, regala un'esperienza davvero suggestiva.
Con luci soffuse e una vista incantevole su tutta la città, in questo locale con vista lo chef campano Fabio Ciervo propone una cucina di mare e di terra caratterizzata da equilibrio e sapori concreti. Da provare la carta vini, interessante e con qualche rarità.
In questo locale convivono due anime: quella del ristorante e quella della pescheria. Un luogo dove gustare in tranquillità dell'ottimo pesce dal pranzo all'aperitivo, fino alla cena. Un'attenzione particolare è dedicata ai crudi e alla selezione di Champagne.
In un locale sobrio ma elegante lo chef Giulio Terrinoni porta avanti la sua idea di cucina, principalmente incentrata sul pesce, creando un'esperienza gastronomica di prim'ordine grazie ad ingredienti selezionati, piccoli produttori e una filosofia "zero scarti".
Questo locale nuovo, moderno e accogliente lascia al cliente la scelta sui modi di cottura e preparazione del pesce, sempre sotto l'esperto e attento consiglio del personale. Accoglienti i posti a sedere all'esterno.
A due passi da palazzo Madama, nel cuore di Roma, questo locale pieno del fascino dato dai dettagli storici, presenta una vastissima scelta di etichette italiane ed estere, senza farsi mancare qualche etichetta pregiata. La cucina è classica mediterranea.
L'Enoteca Ferrara si divide tra il ristorante con un ampio menu e l'enoteca, dove vengono serviti piccoli assaggi. In entrambi i locali il vino gioca un ruolo fondamentale. Situato nel cuore del vivace quartiere di Trastevere.
I due fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli hanno trasformato un'osteria in una trattoria moderna con grande abilità e tenacia. L'amore per la cucina romana è qui palpabile grazie ai piatti tradizionali e autentici.
Con una cucina prevalentemente di pesce di provenienza laziale proposta in maniera semplice e essenziale, questo locale del centro città è una meta da provare. Interessante anche la carta vini in particolare per bollicine e Champagne.
Poco fuori dal centro città, questo ristorante di pesce con pescheria annessa è un tappa davvero golosa. Lo chef, nella sua cucina a vista, propone ricette moderne e ben studiate dove la materia prima è protagonista.
Fra modernità e tradizione, questo locale situato nel cuore della capitale è un caposaldo per romani e appassionati gourmet. Propone una cucina romana tipica e generosa. Da provare il "Percorso romano" menù degustazione alla scoperta della tradizione.
Con una cucina che parla di stagionalità e tradizione gastronomica romana, in questa trattoria dall'anima giovane e dinamica aperta nel 2017 si possono assaggiare piatti ricchi e gustosi accompagnati da una carta vini in continua evoluzione.
Al penultimo e ultimo piano del bellissimo Palazzo Fendi troviamo Zuma, ormai un'icona che propone una cucina di qualità orientata in maniera chiara verso il Giappone, autentica ma non tradizionale. Offre anche una vista sulla città davvero suggestiva.
Locale molto minimale a Trastevere dove la cucina contemporanea e moderna di pesce trova una buona rappresentazione. Interessante l'evoluzione costante della carta vini, che sembra puntare alla sostenibilità.