"Senza barriere" ristoranti in Francia
Il lussuoso ed elegante ristorante gourmet nel Jardin des Champs-Elysées è da tempo un'istituzione parigina. Serve un'autentica "haute cuisine" profondamente radicata nei classici francesi, ma con tocchi moderni. Un incontro di prima classe!
Mauro Colagreco è argentino, ma la sua passione è la cucina mediterranea, con i suoi straordinari piatti basati sul calendario lunare e sulle fasi della luna. Le verdure di loro produzione con il pesce e la carne selezionati a mano sono alla base della sua creativa cucina.
Lussuoso fin nei minimi dettagli, il ristorante elegantemente arredato del leggendario hotel parigino è un punto di riferimento gastronomico della capitale francese. Lo chef Arnaud Faye lo assicura con la sua "haute cuisine", che interpreta i classici con una leggerezza a volte ammaliante.
Alexandre e Céline Couillon gestiscono il loro piccolo ristorante con passione. Anche la cucina è senza pretese, e conta solo la freschezza assoluta e la qualità di prima classe dei prodotti. Il menu degustazione è altrettanto vario: un viaggio gastronomico di classe.
Da Fabien Ferré potrete sperimentare e assaporare le delizie culinarie che il sud della Francia ha da offrire. Il suo ristorante nell'elegante resort provenzale di lusso è il luogo ideale per sperimentare la cucina mediterranea in tutta la sua eleganza e le sue saporite sfumature.
Per una cucina mediterranea di alto livello non c'è cornice più bella del pittoresco Golfo di Saint Tropez. Nel ristorante gourmet dell'hotel di lusso, circondato da pini, lo chef Arnaud Donckele propone le sue gustose creazioni, perfettamente preparate e disposte.
Nell'elegante ristorante dell'Hotel Cheval Blanc, Yannick Alléno offre ai suoi ospiti una cucina contemporanea che aggiunge nuovi tocchi creativi alla "haute cuisine". Le famose salse di Yannick Alléno sono il ponte aromatico, veri e propri capolavori duraturi.
Il ristorante è un punto di riferimento culinario a Marsiglia dal 1917 e lo chef Gérald Passedat è un maestro riconosciuto della cucina mediterranea. Oltre ai raffinati piatti di pesce, la sua "Bouille Abaisse" è leggendaria, così come le saporite composizioni mediterranee.
Elegante ristorante gourmet in un palazzo storico splendidamente decorato. Frédéric Anton propone qui da oltre 25 anni il suo menù degustazione, una collezione di creazioni magistralmente composte e preparate dal "Meilleur Ouvrier de France" con i migliori prodotti.
Il ristorante di Michel Guérard, uno dei padri fondatori della nouvelle cuisine, rimane uno dei migliori indirizzi culinari di Francia anche dopo la sua morte, avvenuta nell'estate del 2024. I suoi piatti dominano ancora il menù, creazioni aromatiche al massimo del loro sapore.
Questo rinomato ristorante esiste da oltre 100 anni ed è un paradiso dei migliori sapori e dell'eccellente ospitalità. Éric Pras è il nome dell'ambizioso chef, i cui piatti, preparati con precisione, combinano magistralmente e sapientemente tradizione e modernità.
La Maison di Anne Sophie Pic offre camere d'albergo arredate con gusto e, soprattutto, un ristorante gourmet altrettanto elegante e ricco di atmosfera. La cucina colpisce per la varietà dei sapori, ispirati alle ossessioni nazionali ed internazionali.
Pierre Gagnaire gestisce da anni un piccolo impero gastronomico, con il suo ristorante gourmet parigino in prima linea. In un ambiente elegante, l'anziano maestro serve i suoi piatti raffinati e sempre armoniosamente composti, preparati con prodotti ed ingredienti esclusivi.
Régis Marcon e i suoi due figli Jacques e Paul lavorano fianco a fianco in questa simpatica azienda familiare. Tutto ruota intorno al buon gusto, che qui viene coltivato con una cucina stagionale di altissimo livello. La selezione di formaggi è leggendaria.
Con vista su Cap Canaille, il ristorante in stile moderno serve una cucina completissima. Il capo chef Dimitri Droisneau fa rivivere i sapori della Provenza: i suoi piatti sono leggeri e freschi di aromi, con tutta la magia del Mediterraneo negli arrangiamenti.
Cucina francese con accenti giapponesi e viceversa. Il proprietario e capo chef Kei Kobayashi ha una perfetta padronanza di entrambi gli stili e nel suo elegante ristorante parigino, con i suoi interni grigi e bianchi, serve piatti magistralmente composti e disposti con assoluta precisione.
Il ristorante tradizionale di Place des Voges è una leggenda gastronomica che ha fatto storia. Lo chef Bernard Pacauds riempie le sale da pranzo di vita culinaria e la sua cucina di ispirazione profondamente francese è tra le migliori della Grande Nation.
La tenuta provenzale di Baumanière può sembrare poco appariscente, ma le sue mura storiche ospitano una cucina di prima classe. Il capo chef Glenn Viel propone la migliore cucina mediterranea, preparata con i migliori ingredienti e ispirata alla tradizionale cucina contadina. .
A pochi passi dagli Champs-Elysées, lo chef Jérôme Banctel propone i suoi due menu degustazione di prima classe nell'elegante ristorante gourmet dell'hotel di lusso, invitando gli ospiti a fare un viaggio culinario intorno al mondo. Durante la stagione della caccia, il menù prevede piatti a base di selvaggina.