"Senza barriere" ristoranti in Portogallo
Utilizzando i migliori prodotti locali, lo chef Ricardo Costa compone piatti raffinati. Con un approccio contemporaneo, rielabora i sapori e le tradizioni culinarie portoghesi, creando una cucina nazionale d'eccellenza. La ricca carta dei vini dello Yeatman colpisce allo stesso modo.
Difficile trovare un ristorante più incantevole. Qui si è direttamente sulla spiaggia, con vista sull'Oceano Atlantico. Lo chef stellato Rui Paula propone un menu da 6, 12 o 21 portate, ma i raffinati piatti possono essere ordinati anche à la carte. Il ristorante offre anche un'ottima selezione di vini.
Lo chef José Avillez porta la cucina portoghese nel XXI secolo al Belcanto. Guarda al passato e al futuro allo stesso tempo, creando piatti contemporanei belli da vedere e, soprattutto, deliziosi da gustare.
Il ristorante dell'hotel Vila Foz si trova in un'antica villa nell'elegante quartiere di Foz. La cucina elegante e moderna, con particolare attenzione al pesce ed ai frutti di mare, viene servita nell'elegante sala del gas, accompagnata da una selezione di vini provenienti dai migliori vigneti del Portogallo.
João Sá cucina una cucina internazionale ma tradizionale nel suo ristorante elegante ed accogliente. Nelle sue pentole viene utilizzato solo il meglio dei mari, delle foreste e dei campi del Paese. La carta dei vini propone numerosi ed entusiasmanti vini portoghesi.
La cucina del Kabuki dell'hotel Four Seasons Ritz di Lisbona combina sapientemente elementi della tradizione giapponese e mediterranea. Vengono utilizzati molti eccellenti frutti di mare portoghesi. Anche la carta dei vini è ottimamente fornita.
Il pluripremiato chef francese Julien Montbabut accompagna i suoi ospiti in un viaggio culinario attraverso il Portogallo. Ha trovato ispirazione in ogni angolo del Paese e il suo menù degustazione vi permetterà di condividere le sue scoperte.
Cura offre una cucina leggera e contemporanea a base di ingredienti regionali. Lo chef Pedro Pena fonde le tradizioni locali con i sapori e le tecniche internazionali. Sono disponibili tre menù, il "Meia Cura", l' "Origens" e il "Raízes" vegetariano.
Il Fifty Seconds offre una moderna cucina stellata Michelin con una splendida vista. La corsa in ascensore per raggiungere il ristorante, a 120 metri di altezza, dura esattamente 50 secondi. Lo chef Martín Berasategui e il suo team vi vizieranno.
Solo i frutti di mare più freschi e il pesce migliore vengono cucinati nell'antica Marisqueira Antiga, per lo più provenienti dalle acque locali. C'è anche una fantastica selezione di vini provenienti da ogni angolo del Paese.
Vale la pena di recarsi a Vila do Conde prenotando un tavolo al Rio by Paulo André, soprattutto sulla terrazza in riva al fiume. Qui potrete gustare una cucina fresca, creativa e contemporanea con i migliori ingredienti del Paese.
Lo chef Tiago Feio propone una deliziosa cucina fresca a base di prodotti portoghesi di stagione nel suo moderno bistrot. Il Tia Tia è un paradiso per gli amanti delle verdure e i piatti sono cucinati senza carne, ma a volte con il pesce. Il ristorante serve anche entusiasmanti vini naturali.
Vinum è il ristorante della famosa cantina Graham's di Vila Nova de Gaia. Qui potrete godere della meravigliosa vista su Porto e di piatti che combinano la cucina portoghese con elementi baschi e brasiliani - deliziosamente cosmopolita!
Anche se Os Lusíadas si trova nella zona di Matosinhos, un punto di riferimento per i frutti di mare, si distingue per l'eccezionale qualità della sua cucina. Il pesce fresco e i frutti di mare del giorno vengono preparati in modo semplice, accompagnati da una buona selezione di vini.
Il Prado, nel pieno centro di Lisbona, offre un menù moderno e stagionale a base dei migliori prodotti portoghesi. Il cibo è semplice ma estremamente saporito, accompagnato da vini di piccoli produttori che lavorano a stretto contatto con la natura.
Non solo la vista da Seen by Olivier sul parco e su gran parte della città è impressionante, ma lo è anche il menù. Ci sono piatti e bevande entusiasmanti preparati con ingredienti provenienti da tutto il mondo. I cocktail creativi sono particolarmente apprezzati dal pubblico alla moda.
Il ristorante Dona Maria si trova sul lato opposto del fiume rispetto a Porto, a Vilanova de Gaia. Per questo motivo da qui si gode di una vista particolarmente bella sulle colline della città. Serve un'eccellente cucina portoghese moderna e buoni vini.
Al Mind the Glass, situato nel centro di Porto, si possono ordinare oltre 600 vini al bicchiere. Sono accompagnati da piatti semplici ma gustosi a base di ingredienti regionali. Se volete, potete acquistare una bottiglia da portare a casa nel negozio.
Il ristorante al 14° piano dell'Hotel Portucale non solo offre un'incredibile vista sulla città, ma anche un elegante arredamento di metà secolo e una raffinata cucina portoghese. È il luogo perfetto per rilassarsi dopo un'intensa giornata di visite turistiche.