"Sistemazione" ristoranti a Cantone di Lucerna
Il focus ATELIER è uno dei migliori ristoranti della Svizzera centrale. Piatti d'autore come il gelato al fegato d'anatra, il piccione in salsa Albufera o i cannolicchi con beurre blanc di noci al dashi: di fronte a questa opera d'arte culinaria, il Lago dei Quattro Cantoni diventa una questione secondaria.
Nel Colonnade del Mandarin Oriental, lo splendore dell'Art Nouveau incontra la cucina francese. Sotto alti soffitti di marmo vengono serviti classici preparati ad arte o menù degustazione. La carta dei vini di classe mondiale non lascia nulla a desiderare.
Pranzare o cenare qui è un'esperienza per gli appassionati di arte e cucina. Non solo parte degli interni è stata progettata con una stampante 3D, ma anche i menù sono stati concepiti. I piatti sono bellissimi e allo stesso tempo hanno un sapore meraviglioso.
La Pistache combina l'imponenza del tradizionale ristorante Balm con una cucina leggera e moderna. I piatti sono molto raffinati, la carta dei vini è ben studiata e l'ambiente elegante fa di questo locale un indirizzo affidabile per serate piacevoli.
La Regina Montium cucina con ciò che cresce intorno alla casa. Sulla collina ci sono 350 erbe, oltre a verdure, bacche e fiori. Il menù prevede da cinque a nove portate, tutte al cento per cento svizzere. La vista va ben oltre il bordo del piatto.
La cultura Omakase dà allo chef il potere di decidere la composizione del menù. Lo squisito pasto a più portate viene preparato davanti agli ospiti con tecniche tradizionali e vi porterà in un viaggio culinario in Estremo Oriente. La selezione di sake è superba!
Il Klingler's di Lucerna è un classico ristorante italiano di alto livello che dà grande valore alla qualità. Nei fine settimana, il menù viene arricchito con il sushi, un'audace seconda firma che apporta varietà senza contraddire la filosofia del locale.
Qui tutto è perfetto: la vista sull'acqua e sulle montagne e la cucina mediterranea con accenti internazionali, sia à la carte che sotto forma di menu da tre a sei portate. Le creazioni creative sono assolutamente convincenti. L'ambiente è elegante e il servizio cordiale. Puro relax!
Il nuovo punto vendita è situato in posizione strategica all'interno dell'"Hotel Schweizer-hof". Chi passeggia per Lucerna, a piedi o in auto, passa quasi sempre davanti a uno degli hotel più eleganti della città. Il "Vico" è pubblicizzato sul sito web come una brasserie lifestyle, che non va presa troppo sul serio. È elegante, con comode panche imbottite e stucchi sull'alto soffitto, ci sono diverse disposizioni dei tavoli, ci si può sedere comodamente e spesso con vista. Se questo è ciò che si intende per stile di vita, eccovi serviti! Forse anche il modo in cui il sito web del ristorante enfatizza i nomi e le immagini del suo staff senior dovrebbe essere inteso come stile di vita: Claudia Alves Ribeiro è la padrona di casa, Stefan Ritter è il capo chef. Anche i vini di Bordeaux della carta dei vini sono pubblicizzati. E in effetti ce ne sono parecchi sulla carta dei vini, e anche in un'insolita profondità di annate. Château Batailley dal 2020 e dal 2015, Lafite-Rothschild molte volte fino al mitico 1982 e molti, molti altri. Per quanto riguarda i prezzi, è possibile fare qualche affare, soprattutto con le bottiglie più vecchie. E già che siamo in tema di "buon prezzo", il menu del pranzo è tutt'altro che costoso: Il menu del pranzo è tutt'altro che costoso e anche le offerte à la carte hanno un prezzo ragionevole. In particolare, la nostra bisque di aragosta è stata servita con succulenti pezzi di crostaceo e la tartare di vitello con tête de moine, noci caramellate e senape Pommery era piacevolmente aromatizzata; i pezzi di pane croccante ci hanno reso felici. Il fatto che il tiramisù poi sia sembrato un po' innocuo: nessun problema. La prossima volta prenderemo "Millefoglie della Maison" e un bicchiere di Sauternes maturo per accompagnarlo.
Il capo chef Felix Kattchin è il maestro del fuoco. Il sommelier della carne padroneggia perfettamente la cottura alla griglia e gli ospiti vengono premiati con deliziose creazioni di carne, pesce e verdure. Il tutto godendo della meravigliosa vista sul lago.
La cucina del Sauvage im Wilden Mann non ha nulla da invidiare all'ambiente. All'interno delle mura storiche, i classici svizzeri come i pasticci di Chügeli di Lucerna sono abbinati in modo sapiente e rinfrescante a sapori provenienti da tutto il mondo. Un'eccellente cucina gourmet!
La splendida terrazza panoramica del Vitznauerhof offre un'ispirata cucina vegetale, servita con sapori provenienti da tutto il mondo. Qui la carne è usata come "guarnizione". Molte cotture vengono eseguite con fumo e fuoco, per ottenere piatti dal sapore intenso e saporito.
Qui si mangia con una vista che è difficile da battere: il centro storico di Lucerna, il lago e le Alpi si stendono davanti a voi come un quadro. Nei piatti si alternano specialità stagionali, a volte della regione ed a volte del Mediterraneo, ma sempre finemente equilibrate e presentate con cura.
Al Drei Könige il fascino accogliente del Bruchquartier incontra una cucina onesta. Gli ingredienti di stagione arrivano freschi sul piatto, accompagnati da pane croccante e deliziosi dessert. Se volete, potete concludere la serata con un bicchiere di vino dalla piccola ma raffinata carta.
Questo ristorante lavora con i migliori ingredienti, molti dei quali provengono dai pascoli e dai campi circostanti. Vengono trasformati in creazioni semplici ma deliziose come hamburger, gnocchi o ragù. C'è anche un'interessante selezione di vini biologici svizzeri.
Situato direttamente sul fiume Reuss, questo ristorante combina architettura storica e cucina moderna. Il menù franco-mediterraneo attira sia gli abitanti del luogo che gli ospiti dell'hotel. Vengono offerte meravigliose specialità alla griglia e anche un menu degustazione.
Cucina italiana di pasta e pizza di alto livello: i clienti della città amano La Cucina in Pilatusstrasse per la sua pasta fatta in casa, la pizza croccante e la variegata selezione di vini. L'ambiente è vivace ed il servizio veloce. Un posto per una serata senza complicazioni.
Lo chic Belle Époque con il bar rotondo al centro si abbina all'elegante cucina internazionale con un tocco svizzero senza complicazioni. Siete i benvenuti a qualsiasi ora del giorno e sarete coccolati con tutti i trucchi del mestiere. Il menù dei cocktail merita un peccato.
L'atmosfera è accogliente ed elegante. Nel menù presenti piatti classici con un tocco francese-mediterraneo. A volte il pesce dei laghi locali, a volte i frutti di mare o la carne. Una cucina versatile e solida, e questo vale anche per i vini.
Questo elegante ristorante dell'Hotel Astoria è stato uno dei primi ristoranti thailandesi di qualità in Svizzera. In oltre trent'anni non ha perso nulla del suo fascino. Il personale cordiale continua a servire un'autentica cucina tailandese di alto livello.